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名稱 草蝦
描述 草蝦是東南亞沿海一帶的原蝦類，大都是在雨季七、八月，海水混濁時捕獲最多。而台灣的草蝦養殖，最早是在西南沿海，農民以虱目魚塭兼養少數天然蝦苗，草蝦口感細膩鮮甜且富有彈性，是許多消費者喜愛的產品。