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草、木本植物類來源製取之原料 |
刺梧桐膠 |
Karaya gum, Sterculia gum |
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由Sterculia屬之樹木製得之膠。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
澱粉糊精 |
Lactwei（amylogen；amylodextrin） |
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由馬鈴薯製得。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
卵磷脂 |
Lecithin |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
刺槐豆膠 |
Locust bean gum |
Ceratonia siligua L. |
由種子製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
溫州蜜柑油 |
Mandarin oil |
Citrus unshiu L. |
由果皮製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
楓糖 |
Maple sugar |
Acer saccharum L. |
由樹液製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
中鏈三酸甘油酯 |
Medium-chain triglyceride |
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由食用油脂製取。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
芥籽油 |
Mustard oil, Mustard seed oil |
Brassica alba L.Boiss（White mustard）, Brassica nigra Koch（Black mustard） |
種子 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
橄欖油 |
Olive oil |
Canarium album Raeuschel , Canarium pimela Engler , Olea europaea L. |
果實 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
洋蔥抽出物(含quercetin) |
Onion Extract |
Allium cepa L. |
鱗莖 |
本品所含之槲黃素(quercetin )每日最高攝食限量為1000mg。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
異麥芽酮糖 |
Isomaltulose |
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存在於蜂蜜與甘蔗汁中之雙糖，商業上經由微生物發酵將蔗糖轉為異麥芽酮糖，巴拉金糖(Palatinose)為商品名。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
棕櫚油 |
Palm oil |
Elaeis guineensis L. |
果肉 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
果膠 |
Pectins |
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本品之名稱應依其確實原料名稱列示，如「蘋果果膠」等。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
胡薄荷油；海地油 |
Pennyroyal oil, Polei oil |
Mentha pulegium L., Hedeoma pulegioides L. |
由全草製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
胡椒油 |
Pepper oil |
Piper nigrum L. |
由果實製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
薄荷油 |
Peppermint oil |
Mentha arvensis L.var. pipperascens Maliny, Mentha piperata L. |
由全草製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
植酸 |
Phytic acid |
Oryza sativa L.(稻), Zea mays L.(玉蜀黍) |
以稻之種子（即「稻米」）或玉蜀黍之種子（即「玉米」）經萃取所製成。 |
限於食品製造或加工必須時使用，且每日食用限量為180 mg以下。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
植物固醇 |
Phytosterol, Phytosterin |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
植物固醇酯 |
Phytosterol esters |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
鳳梨醋 |
Pineapple vinegar |
Ananas comosus (L.) Merr. |
果實 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
櫻草油 |
Primrose oil |
Primula officinalis Jacquin, Primula vulgaris Hudson |
由全草製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
南瓜籽油 |
Pumpkin seed oil |
Cucurbita moschata Duchesne |
由種子製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
D-核糖 |
D-Ribose |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
米糠 |
Rice bran |
Oryza sativa L. |
果皮、種皮及糊粉層之粉碎混合物 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
米糠油 |
Rice bran oil |
Oryza sativa L. |
由米糠製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
紅花籽油 |
Safflower seed oil |
Carthamus tinctorius L. |
由種子製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
海藻膠 |
Seaweed gum |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
牛油樹油 |
Shea butter |
Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy |
由果實製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
羧甲基澱粉鈉（甘醇酸澱粉鈉） |
Sodium carboxymethyl starch（Sodium starch glycolate） |
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可作為食品賦型劑、粘稠劑等之原料 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類(2) |
玉米鬚 |
Corn silk |
Zea mays L. |
花柱 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類(2) |
紅球薑 |
Red ginger |
Zingiber zerumbet Smith |
根 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類(2) |
黑棗 |
Wild persimmon, Jujubae Fructus |
Ziziphus jujuba Mill |
果實 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類(2) |
紅棗 |
Jujube, Zizyphi Fructus |
Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. |
果實 |
不得單一原料使用。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類(2) |
酸棗仁 |
Ziziphi Spinosae Semen |
Ziziphus spinosa Hu, Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chou |
種子 |
不得單一原料使用。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
阿拉伯膠 |
Acacia gum, Arabic gum |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
洋菜 |
Agar |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
龍舌蘭糖漿 |
Agave syrup |
Agave americana |
甜黏性樹液為原料調味製成 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
支鏈澱粉 |
amylopectin |
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由傳統供食用之植物可食用部位製得(未經化學藥品處理) |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
蘋果醋 |
Apple vinegar, Cider vinegar |
Malus sylvestris Mill., Malus pumila Mill. |
果實 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
聚阿拉伯糖；聚樹膠糖 |
Arabinan |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
聚阿拉伯半乳糖 |
Arabino-galactan |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
阿拉伯糖；樹膠糖 |
Arabinose |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
微結晶狀α-纖維素 |
Microcrystalline α-Cellulose |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
酪梨油；?梨油 |
Avocado oil |
Persea americana Mill. |
果肉 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
黑種草油 |
Black Cumin Oil |
Nigella sativa L. |
種子 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
茶籽油 |
Camellia seed Oil |
Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. |
種子 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
堪帶蠟；堪地里拉蠟 |
Candelilla wax |
Euphorbia antisyphillitica Zucc., Pedilanthus pavonis Boiss |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
纖維素 |
Cellulose |
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由傳統供食用之草、木植物可食用部位製得 |
本品之名稱應依其確實原料名稱列示，如「小麥纖維」、「燕麥纖維」、「蘋果纖維」等。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
柑橘生物類黃酮 |
Citrus Bioflavonoids |
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每日限量1000mg以下。 |
1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |
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草、木本植物類來源製取之原料 |
可可脂 |
Cocoa butter |
Theobroma cacao L. |
由種子製取 |
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1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。<br>6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。 |