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新北市 |
平溪區 |
河灣度假村 |
平溪鄉內住宿有限，以河灣度假村較具規模，度假村位處基隆河上游，山清水秀，環境優美，內有山泉游泳池、山訓場、烤肉區、親子同樂區等設施。 |
新北市平溪區十分街273-1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=25364 |
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新北市 |
中和區 |
南線客家之旅 |
新北市
清朝時期，客家先民在大台北的遷移史，可約略分為三部分：他們來台最先落腳的地方為淡水河及南岸，包括淡水、新莊和五股；而後一支逐漸向東南方移動，一路拓展到深坑、三峽、鶯歌、新店；另外還有人則從丹鳳、迴龍，或是林口、八里，逐漸轉進如今的客家重鎮桃竹苗。因此，至今想要尋訪客家蹤跡，可以區域畫分、串聯三條路線：其一為北海岸線的淡水、三芝、石門；其二為南線的中和、新店、三峽；其三為北線的五股、泰山、新莊。 南線客家之旅 過去閩粵械鬥事件頻傳，於是永定江氏其中一支，便從淡水河遷移到新店溪兩岸，這個區域包括了南勢角、公館、景美、新店、大坪林，當時早有廣東大埔、漳洲詔安客在此開墾多年。至今在南勢角後方山區的烘爐地，還可以追尋到昔日客家先民的蹤跡，反而在1875年時，被列為粵莊的大坪林一帶，則除了新店「安坑」的地名，確實源出於客語的「暗坑」之外，卻找不到明顯的客家色彩。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11828 |
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新北市 |
淡水區 |
北海岸線客家之旅 |
新北市 清朝時期，客家先民在大台北的遷移史，可約略分為三部分：他們來台最先落腳的地方為淡水河及南岸，包括淡水、新莊和五股；而後一支逐漸向東南方移動，一路拓展到深坑、三峽、鶯歌、新店；另外還有人則從丹鳳、迴龍，或是林口、八里，逐漸轉進如今的客家重鎮桃竹苗。因此，至今想要尋訪客家蹤跡，可以區域畫分、串聯三條路線：其一為北海岸線的淡水、三芝、石門；其二因此，至今想要尋訪客家蹤跡，可以區域畫分、串聯三條路線：其一為北海岸線的淡水、三芝、石門；其二為南線的中和、新店、三峽；其三為北線的五股、泰山、新莊。 北海岸線客家之旅 清朝時期，淡水河為台北重要轉運站，船隻往來頻繁，來自福建汀州府的客家先民，也是順著淡水河來到淡水一帶落腳，之後再慢慢轉進三芝、石門一帶。汀州客家中又以永定江氏勢力最龐大，成為北海岸區最重要客家主流移民，像擁有「台灣交響樂之父」之稱的江文也，就是三芝地區客家人。這群永定江姓客家移民，操著永定腔母語，握有淡水河交通及貿易優勢，生意做得不錯，但後來因為遭人覬覦被栽贓，引發閩粵械鬥，其中一支子孫便由北海岸遷移到今日的中和南勢角附近。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11818 |
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新北市 |
淡水區 |
淡水的鄞山寺 |
清道光年間，愈來愈多汀州客家人遠渡重洋來到台灣，他們在滬尾港（今日淡水）登陸後並定居於此。客家先民希望以宗教信仰凝聚鄉親力量，所以便建造了鄞山寺，祭祀汀州的守護神定光佛，兼做會館之用。目前全台只有兩座定光佛寺，一為彰化的定光庵，另一座就是淡水鄞山寺。淡水鄞山寺建於清道光2年（西元1822年），至今已有180多年的歷史，被列為國家二級古蹟。很難得的是，鄞山寺保存極為完善，完整記載汀州客民來台開拓史。至於在建築本身上，處處可見精巧雕工，如「定光佛除蛟患」斗座、殿前龍柱石雕，還有山牆泥塑等裝飾，都非常生動活潑。 |
新北市淡水區鄧公里鄧公路15號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11821 |
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新北市 |
三芝區 |
三芝的水口民主公王廟 |
三芝為北海岸客家大鎮，客家人口約占百分之六十，且多為汀州永定人士。然而時過境遷的今日，除了在山區還保存了10多座的菁龠遺址，街頭巷尾可見店家在賣草仔粿、七夕粿和丁仔粿等客家美食，以及水口民主公廟之外，客家色彩並不是那麼外顯，會講永定母語的人也時，恭請了一尊民主供王護佑隨行，安全抵達之後落腳在新庄子開墾，日後更為了祈求家族安康、五穀豐收，在新庄村陳厝坑溪與大坑溪交會處下方建廟鎮座，也就是今天人們所見的水口民主公王廟。直到現在，每年農曆四月八日的祭日，江姓客家移民及附近居民都會來廟中參加祭典。
哈客資訊--菁礐遺址
菁就是大菁，是一種可以製作成藍泥、並作為衣物染料的植物；(礐音＜ㄩㄝ、＞)，指的是坑池。菁礐就是浸泡沈澱大菁、取得藍泥染料的石砌池子。客家藍衫所需的染料，就是在這種池子製作完成的。 |
新北市三芝區新庄村57之1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11825 |
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新北市 |
中和區 |
中和的南山福德宮與圓通禪寺 |
南山福德宮，創建於清乾隆二十年間(1736年)，至今有260年的歷史，為漳洲移民呂德進拓墾南勢角時所建，主祀福德正神，隨後並歷經多次的重修整建而有今日的規模，尤其是山口處那做高大的福德正神雕像，更早已成為中和的地標。圓通禪寺，創建於日據時代的昭和元年(1962年)，主要供奉釋迦牟尼佛，由妙清尼師所創。有人推論來自新竹的妙清尼師應該是客籍，然而不論答案為何，信仰不分族群，尤其這座禪寺環境清幽、建築典雅、佛像莊嚴肅穆，十分值得前往一遊。 |
新北市中和區興南路二段399巷57弄20號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11829 |
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新北市 |
三峽區 |
三峽的民權老街 |
三峽古名為三角湧，因位處三峽溪、橫溪和大漢溪匯流處，地形略呈三角形，加上溪流洶湧而得名。從清乾隆時期開始，陸續有閩、粵籍移民來此開墾，閩籍以泉州安溪縣人最多，粵籍則包括了漳州人及漳州客屬。 早期，三角湧溪可通行中小型帆船，再加上製作藍泥等染料時需大量用水，得水利、運輸之便的三峽，因此成為當時最重要的染布大本營之一，更進而出現許多經營染布業而致富的商賈，他們在現今的民權路上，建造了許多巴洛克風格的美麗建築。 至於清水祖師廟，則創建於乾隆三十四年(西元1769年)，主要供奉清水祖師，據說祂的本名為陳昭應，為北宋開封府人，曾因功受封，之後落腳在福建安溪清水巖，並建造了一座祠堂隱居其中，所以人們稱之為清水祖師。 |
新北市三峽區民權路 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11833 |
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新北市 |
三峽區 |
三峽的白雞行修宮 |
循著白雞指標往山路而去，沿路風光優美、景觀翠綠，而位於白基山山腰處的行修宮，環境清幽、椰林衝天，更有一種世外桃源之感。行修宮和台北行天宮系出同門，主要奉祀關帝爺(恩主公)，也是客家人的信仰之一，平日人潮雖不多，卻更顯得莊嚴肅穆。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11834 |
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新北市 |
三峽區 |
新北市客家文化園區 |
甫於2005年8月4日開幕的新北市客家文化園區，位於三峽隆埔里，是新進落成的客家園區：現代新穎的外觀，巧妙融入了客家建築元素，包括圓樓、槍眼、耳樓、望樓、禾埕、水圳、通廊等。至於，廣場前則作為公共空間，除了玩玩客家童玩外，還可以欣賞不定期的「收冬戲」等客家戲劇演出。想要了解客家文化傳承者，一定要到文物展示館瞧瞧，遙想當年鄧雨賢的「雨夜花」，曾讓多少人感動落淚？認識客家山歌、八音的美麗音符，是如何」傳唱？或者在「客家留聲機特展」區，用心傾聽所記錄下來的客家聲音。除了懷舊外，文化園區內還定期展出現代客家藝術家的創作品，吸引遊人在此駐足流連。園區內的屋下餐廳，則不管是大門口設計，或是內部的陳設裝潢，都兼融了濃濃的客家色彩，以及簡單爽朗的線條，置身其間，頗能感受到那復古及現代風搓揉出的特殊氛圍。在這裡，除了供應創意客家美食，向梅乾扣肉飯、客式桔醬起司烤春筍等，還規劃出客洋融合的LOUNGE區，是不錯的聊天小酌之處。 |
新北市三峽區隆埔里27鄰隆恩街239號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11837 |
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新北市 |
三峽區 |
客家文化園區的紀念品 |
各種重新包裝的客家傳統藝品，在各家設計下，更顯得有創意及趣味。像是用客家藍衫布作成的包包、帽子、小玩偶，還有各種創意陶瓷品，像陶瓷做的客家服飾杯墊等，都不禁讓女生大喊：好可愛！ |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11838 |
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新北市 |
三峽區 |
三角湧醬菜茶 |
這家店位於祖師廟斜對面，最大的特色就是販賣各種傳統手工醃製的醬菜，只賤價上琳瑯滿目的玻璃罐頭，裡面裝著菜脯、嫩薑、福菜、辣椒，是附近社區媽媽們的愛心產物，那種純樸、家常的味道，讓人好懷念！ 三角湧黃金牛角麵包這家店可謂人氣超旺，每天都可見大排長龍的隊伍，因為新鮮好吃，一口咬下去，口感細膩卻不油膩，香味還會在嘴裡久久不散，連怕胖的女士們也趨之若鶩，在網路上更曾經掀起討論話題呢。住址:台北縣三峽鎮大同路79號電話:02-26733335(周日公休) |
新北市三峽區長福路12號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11839 |
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新北市 |
新莊區 |
北縣客家之旅 |
18世紀初葉起，福建汀州永定的胡姓客屬家族組成「胡林隆」墾號，來到了觀音山下泉水豐沛之處，和饒平客屬劉姓、林姓家族聯手，共同開墾了五股、泰山、新莊的丹鳳和迴龍，以及三重的頭重埔(現今的頭前里)等地。目前，境內最具客家色彩者，首推新莊的廣福宮(三山國王廟)、泰山的明志書院，以及五股的西雲禪寺。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11840 |
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新北市 |
新莊區 |
新莊的廣福宮 |
根據《淡水廳志》記載：「國王廟：一在新莊街，乾隆四十五年由粵人捐建。」到了清朝道光年間，因為分類械鬥，許多新莊客家人離開這裡遷往桃竹苗，三山國王廟就此成為當地的庄頭廟，然而，它的存在，卻足以見證客家人在新莊拓墾的歷史。廣福宮裡，除了主祀三位國王之外，後殿還陪祀著三位夫人(當地人稱之為三媽)，這種情況相當特殊，可說全台少見。廟方人員還告訴我們，這三媽雕像被偷了好幾次，不過很神奇的是，每次被偷後不久，總是會被發現、被送回來廟裡，讓每個人都嘖嘖稱奇。 |
新北市新莊區新莊路150號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11842 |
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新北市 |
泰山區 |
泰山的明志書院 |
永定胡姓客屬家族的胡焯猷，經過多年辛苦墾荒有成，感慨於大甲溪以北均無學校，所以慷慨解囊，成立了這座書院。後來應官府之命，書院遷移到了新竹，至於留在泰山遺址處，則只剩下規模縮小了許多的建築，然而，它卻一直都是當地重要的學堂，直到教育普及後，學院的運作才真正停擺。近幾年，建築物還曾經倒塌，現今正重建整修中。 |
新北市泰山區明志路2段276號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11843 |
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新北市 |
五股區 |
五股的西雲禪寺 |
座落於八里坌觀音山獅頭巖山腰，所以又稱為西雲巖寺，創建於清朝乾隆十七年(西元1752年)，歷經多次的重修整建，而成為一座極具客家三合院落形式風格的廟宇，被列為台北縣第三級古蹟。整體建築顯得相當簡潔素樸，不見太多的繁複裝飾，至於正殿上方隱藏在天花板內的大木結構，採用的方法，正是客家建築常見的雙脊?，值得細細觀賞。 |
新北市五股區成州里西雲路179巷3號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11847 |
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臺中市 |
石岡區 |
土牛民番地界碑 |
清乾隆二十六年（1761年），為解決漢人與原住民爭地的問題，滿清政府用花崗岩矗立了高5尺5吋、寬1尺6寸、厚6寸的民番地界碑，碑文上寫著：「奉憲勘定地界，勘定朴子籬處，南北計長貳百捌拾五丈五尺，共堆土牛壹拾玖個，每土牛長二丈，底闊壹丈，高捌尺，頂闊陸尺，每溝長壹拾五丈，闊壹丈，深六尺，禁人民逾越私墾。」 雖然立了界碑，漢人還是經常越界開墾，所以在石岡地區，若有人想要破壞承諾，就會向對方說：「你知道今天早上，土牛又移位了嗎？」 土牛民番地界碑，目前保存於土牛國小校園一隅的涼亭內，字跡已經非常模糊，為避免繼續損耗，外面已經罩上一個壓克力框，來加以保護。 |
臺中市石岡區土牛國小 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11888 |
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臺中市 |
石岡區 |
鯉魚吐珠 |
位於金星村福德祠旁有許多天然的圓石，這些石頭來自旁邊的溪水，傳說溪中有一條金鯉魚，所以溪裡的石頭都呈圓形，後來因山坡地開發，溪水暴漲，金鯉魚被水沖走，所以再也沒有圓形的石頭了。不過附近居民認為，溪中石頭呈圓形很稀奇，所以大家都到這裡撿石頭，才是石頭消失的真正原因。福德祠是九二一後重建的，前方有兩顆圓石，後面也有幾顆圓石嵌在地面。 |
臺中市石岡區金星里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11889 |
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苗栗縣 |
公館鄉 |
地震紀念碑 |
民國24年的關刀山大地震讓苗栗受創甚重，位在公館的石土嗇村也死傷慘重人，為了紀念在這次地震傷亡的人，石土嗇村特地建造了這座圓形紀念碑，由經驗豐富的雕製師傅，以一整塊石塊磨整而成，相當具有紀念意義。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12205 |
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臺中市 |
東勢區 |
月恆門 |
位於下城里庄的月恆門，建造的源起，與清同治年間中部的「戴萬生事件」有關。當時和興庄（又稱石城，與新城相對而改稱上、下城）的客家人成立了義民會，擁護官方，派兵參戰，亂黨知悉後趁壯丁外出打仗而前來夜襲，不過最後卻仍被留在庄內的十幾名壯丁打敗，後來為了防外患，庄民合力建造了月恆門與日升門。 日升門在馬路拓寬時被拆除，月恆門則在九二一地震倒塌，已依原貌重建。門上還保留當時用來守望與防衛用，直徑約1台尺的銃孔，門的下方也有兩個方形槍孔，是當時客家先民的防禦工事，深具教育意義。 |
臺中市東勢區下城里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11912 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡農會日式穀倉 |
這棟充滿石岡人回憶的歷史性穀倉，建於民國24年（昭和10年），關刀山大地震過後，是日本人以防震結構工法所建造而成的碾米廠。閒置多年之後，面臨了被拆除的命運，卻在九二一地震中奇蹟式的保存完整，引起許多建築學者前來取經，一時之間聲名大噪，石岡鄉圖書館於是向文化局提報為歷史性建物，不但不必拆，並且得以重新整建，並於94年7月1日正式開放。 穀倉裡面展示著日據時代至今的古董碾米機、用防震工法結構而成的斜撐式紅檜樑柱，以及竹編夾泥的牆面，遊客可入內自由參觀，或者在假日時，向文化協會預約專業的導覽解說。至於穀倉旁邊，則陳設著一座石磨，可以讓遊客體會古早時代製作豆漿的辛苦，如果懶得動手，這裡也販售現成的豆漿，醇厚的滋味，令人齒頰留香！ |
臺中市石岡區忠孝街139號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11890 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡水壩 |
供應大台中地區灌溉與公用、工業用水，建立於民國63年，66年完工的石岡水壩，是大甲溪流域綜合開發計畫中最下游的水庫，用來調節尖峰發電尾水與流水資源，九二一地震時受到重創，左邊三個水道閘門地面隆起高達一層樓而斷裂，目前地震遺址規劃為紀念園區，成為見證歷史災難的重要地標。 |
臺中市石岡區石岡水壩 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11891 |
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臺中市 |
石岡區 |
九房村的黃氏祠堂 |
在石岡提到黃氏祠堂應該沒有人不知道，九房村的命名，就是因為黃家有九房居住在該地，是石岡鄉的望族，平時並不開放的黃氏祠堂，每年春分家族聚會掃墓，盛況空前，至今依然。根據黃家的後代，經營慧千園民宿的黃凰媚回憶，每年春分掃墓時，家族中長者七十歲以上都會收到紅包，活得愈老領得愈多。 石岡人提起黃家，都認為是當地的書香世家。因為地靈人傑，黃氏祠堂內，除了祖先牌位外，從黃帝時代當過官的先人，都有詳盡的介紹，比如前總統提名的大法官黃演渥，以及駐比利時代表黃演鈔等人，都是讓石岡人津津樂道的知名人物。 歷史小筆記 石岡鄉自古以來一直都是大埔客家人的重要據點，後來，因為風水師父認為石岡是個福地、有錢財之利，所以吸引了許多異鄉人入駐，除了其他客家庄的人之外，還有許多的閩南人，再加上鄰近豐原、后里等閩南聚落，這裡的客家人都會說流利的閩南話，如果不刻意用客家話與他們交談，幾乎聽不出客家口音。 |
臺中市石岡區九房里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11885 |
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臺中市 |
石岡區 |
五分車懷舊車站 |
梅子村的五分車懷舊公園，位於日據時代的五分車鐵路舊址上，因為軌距只有一般鐵路的一半，所以稱為五分車。這一條鐵路，原本是豐原、石岡、和盛，以及八仙山之間往來的要道，主要是用來載運木材與甘蔗，民國50年被拆除後，在原地建了一座托兒所，沒想到九二一地震讓托兒所全倒，經村民努力之下，才改建為五分車懷舊公園，因距離東豐綠廊不遠，也成為著名的觀光景點。 |
臺中市石岡區梅子村 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11895 |
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臺中市 |
石岡區 |
五福臨門 |
龍興村的五福臨門老樹，是由樟樹、榕樹、樹杞、楠樹與相思樹五個樹種糾纏交錯互生而成，據說已有千年之久，非常珍貴，佔地約數百坪，樹幹粗壯需要十幾人才能合抱的這棵老樹，是在民國63年前總統蔣經國到石岡巡視時，才取名為「五福臨門」，目前是石岡知名的觀光景點。 |
臺中市石岡區龍興村 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11896 |
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臺中市 |
石岡區 |
情人木橋 |
位於食水嵙溪休閒農園的情人木橋，使用南方松防腐建材，並以美國花旗松來膠合樑柱，長為40公尺，寬3.5公尺，於民國90年11月完工啟用，緊鄰石農廣場的農特產中心與保健植物展示館，橋旁有花園、登山步道還規劃了餐廳等休閒設施，直徑9公尺的水車，更是最醒目的地標。 |
臺中市石岡區豐勢路885號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11897 |
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臺中市 |
石岡區 |
梅子村百年芒果樹 |
梅子村的百年芒果樹位於承福祠旁，雖然沒有五福臨門這麼老，不過推算起來應該也有300年的歷史，九二一地震時承福祠倒塌，老樹卻安然無恙，現在因位於東豐綠廊沿線，假日也吸引不少觀光客造訪。 |
臺中市石岡區梅子里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11898 |
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臺中市 |
新社區 |
水母吃乳酪 |
「水母」是閩南語妻子的偕音，客語則稱妻子為「女甫娘」，是一個充滿母性的詞彙，有哺乳育嬰的母親形象，而我深愛的女甫娘，用心哺育小孩自己卻因乳糖不耐症無緣享用乳品，於是我學起做乳酪，水母吃乳酪也就這麼來的，每一口乳酪都代表我對女甫娘疼惜照顧的承諾。 |
臺中市新社區中正里中和街五段99-1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11899 |
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臺中市 |
東勢區 |
莫內花園 |
位於客家園區前的莫內花園，是一間由鐵路局倉庫改建而成的餐廳。儘管當初承租時不被看好，土生土長於東勢的男主人陳宏業，卻因為對老車站懷有濃厚感情而獨排眾議，開幕至今，已是方圓之內最具特色及知名度的餐廳。 原本廢墟般的倉庫，在女主人劉麗芳巧思設計下有了全新的面貌，裡面的歐式壁爐，原本是為了風水考量，如今卻成為餐廳的一大特色，至於這裡的客家點心，不論是客家芋籤糕、改良的客家黑糖糕，以及客家梅茶，都可嚐到濃濃的客家味與主人的用心。 |
臺中市東勢區中山路3 號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11919 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡傳統美食小舖 |
位於石岡農特產展售中心旁，是由一群石岡的媽媽們，在九二一地震過後，透過政府輔導，於民國90年所創立的美食小舖，主要販售傳統客家風味的菜包、紅糟粽、九層糕、芋粿等米食，以及蛋糕等烘焙產品，除此，並配合食水嵙溪藥膳園區開闢，以藥膳滷包製作出風味獨特的各式滷味，大受歡迎。 身為石岡媳婦的呂玉美理事長表示，為了開發出專屬於小舖的美食特色，自己曾經跟著農會推廣股到處學習各家的料理，品嚐別人做的客家菜，再經過不斷地嘗試，這才有了今日的成果，不但有能力回饋社區，在93年的七二水災時，認養了縣政府的救災便當，更在民國94年，獲得客家傳統美食比賽的銀鼎獎！現在，小舖不僅能夠代辦筵席，連雞尾酒會也難不倒他們呢！ |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11900 |
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臺中市 |
石岡區 |
樹之王觀光植物花園 |
主人羅能業是土生土長的石岡人，說著一口道地的大埔客話，本來從事園藝工作的他，喜歡石岡無污染的好空氣，所以決定回鄉，從90年開始經營樹之王觀光植物花園。 區內種植了700多種植物，遊客可循著幽靜的園區步道，漫遊在綠色的氛圍之中，或者來到觀景台，居高臨下地遠眺石岡水壩方圓之內的景致，更或者追隨著主人的腳步，進行一趟知性之旅，聽他詳盡解說每一種植物的特色，聽他細細道來生態保育的重要。 除此，這裡也提供以鄉土保健植物為主要食材的特色餐，以及優質的住宿設備，週休二日時，不妨來此逛逛囉。 |
臺中市石岡區九房里萬仙街岡仙巷6-6號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11901 |
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臺中市 |
石岡區 |
慧千園 |
是石岡鄉第一個合法民宿，主體為美侖美奐的歐式別墅，旁邊則為女主人黃凰媚的老家，建於清道光年間，是一座保存良好的三合院客家夥房，原來荒廢的蓄水池，透過重新規劃與造景，如今則變成觀察自然生態的生態池，據說這裡的蛙類，多得讓蛙類專家趨之若鶩，曾多次前來以便做生態紀錄。至於，民宿房間則瀰漫著濃濃復古味，古董的紅眠床配上古早的櫥櫃，在半夢半醒之間，彷彿回到了古早時期。 黃凰媚是九房村書香世家黃家的後代，向來尊重傳統，至於她的先生則與抗日英雄丘逢甲同宗，且頗有淵源，因此家中收藏了許多老古董，其中被視為傳家之寶的，則是丘逢甲的兒子丘念台所贈的兩塊匾額，一塊刻著「進士」，一塊刻著「文魁」，是丘逢甲被欽點為進士時，由清廷所贈。 |
臺中市石岡區龍興里萬仙街仙塘坪巷20-1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11902 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡農特產展售中心 |
本中心由農會委外經營，除了展售石岡當地的農特產品外，還有全國各地農會的特產，每逢假日，展售中心內人潮洶湧，擠滿了試吃、試飲的觀光客。 |
臺中市石岡區豐勢路 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11903 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡保健植物展示應用館 |
為了推展食水嵙溪休閒農園區的藥膳園，期許石岡能夠成為保健植物的大本營，由農委會、九二一災後重建委員會，以及台中縣政府，補助興建了這座展示館，於民國92年正式開館，館內展出內容以保健植物標本配合藥理解說，讓參觀者可以一目了然各種保健植物的功能，此外，也展售農委會輔導農民團體所生產的各種保健食品。 |
臺中市石岡區豐勢路881巷 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11904 |
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臺中市 |
東勢區 |
東勢區 |
東勢因臨近大雪山等林場，擁有悠久的伐木歷史，隨著時代演變，伐木業已經式微，山城的居民現今主要以種植水果維生，知名的「高接梨之父」張榕生，就是東勢中嵙人。除了高接梨外，東勢的農產還有梅子、柑橘、葡萄、桃子、甜柿等等，被稱之為水果的故鄉。 來東勢一遊，不妨放緩腳步，參觀承載著歷史軌跡的大雪山舊製材廠、巧聖仙師廟、月恆門；悠遊泰興宮、鯉魚伯公、石母祠、保安宮等當地人的信仰中心；看看西穎堂、河澗堂的客家夥房；造訪由東勢火車站舊址所興建的客家文化園區，以及由鐵路倉庫改建的莫內咖啡館；逛逛東豐綠色隧道、東勢林場；嚐嚐客家美食，最後再帶著當地特產伴手禮回家。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11905 |
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臺中市 |
東勢區 |
巧聖仙師廟 |
清乾隆三十五年（1770年），清廷派遣匠首鄭成鳳率領軍工百餘人深入東勢，搭建工寮，以便採集造船用的樟木，因為與原住民比鄰而居，經常發生流血衝突，於是在清乾隆四十年返回大陸恭迎巧聖仙師令旗前來，以保平安，之後更興建了巧聖仙師廟，供奉建築界的先師魯班公。 東勢的巧聖仙師廟是全台40多個巧聖仙師廟的祖廟，每年農曆5月7日前一個月，分靈至各地的巧聖仙師都要返回這裡謁祖進香，隨之而來的信徒更是絡繹不絕，使得東勢鎮內人潮洶湧，盛況空前。廟裡除了巧聖仙師父外，還供奉了泥水匠的祖師爺荷葉仙師（或稱芋葉仙師），以及掌管爐灶燒窯的鐵匠始祖爐公仙師。 九二一地震重創東勢，巧聖仙師廟也不能倖免，不過在地方人士熱心捐款整建後，已經恢復舊觀。廟內「巧奪天工」的匾額，還是清咸豐年間工匠的作品，第一眼看起來應屬凹版陰刻，多看兩眼，卻好像變成凸版陽刻，非常神奇。至於廟的兩邊牆壁上，鐫刻的也不是一般常見的忠孝節義圖，而是當時軍工伐木的歷史，突顯了巧聖仙師廟的歷史淵源，頗值得細細觀賞。 許多建築木工相關科系的學生，最喜歡來到巧聖仙師廟拜師，參拜的方式，首先必須要穿過一個方圓規矩的木雕，然後轉動墨斗，最後再把仙師的護身符在香爐前繞一下，如此才算完成了拜師學藝的動作。 歷史小筆記 東勢因臨近大雪山等林場，又得大甲溪航運之便，在清朝時，成為伐木建造水師船隻的轉運站，幾年間，陸續吸引了許多中國移民渡海來台，其中最具代表者為來自廣東潮州府大埔縣的客籍墾首劉啟東，他率領了百餘名工匠在本街結寮而居，從事伐木及製材業，並逐漸形成一個聚落，所以當時人稱東勢為「寮下」、「匠寮」。 |
臺中市東勢區東寧里匠寮巷52號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11906 |
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臺中市 |
東勢區 |
大雪山製材所 |
山林開發是東勢早期最重要的產業，從清朝時軍工砍伐樟木造船，到日據時代、國民政府時期的伐木取腦歷史裡，都有著客家人參與勞動的身影。 東勢林區管理處內的大雪山製材廠，是大雪山林業公司聘請美國的專業技師設計建造而成，於民國52年正式運作，在民國62年停止運作，目前，僅能從貯木池窺見當時木材廠的盛況。林務局正規劃整修製材場成為林業博物館，相信完工之後，可以讓後人更了解先民那段伐木的艱辛歲月。 |
臺中市東勢區勢林街6-1號（東勢林管處）目前暫不開放 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11907 |
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臺中市 |
東勢區 |
泰興宮（三山國王廟） |
位於慶東里的大茅埔庄，清嘉慶年間由廣東潮州府大埔縣人張寧壽，募得28股（1股約為100畝）到此墾荒。以這座廟為中心，開圳飲水，平分開發成果，周邊還設有護城河與刺竹圍防範番人入侵。 而泰興宮（三山國王廟），就是大茅埔的精神防衛系統，廟內至今還保留著清朝時張寧壽等人捐租蓋廟的木匾。除了前殿供奉三山國王外，後殿的弼教堂則供奉三尊恩主、十殿冥君與城隍爺，據說在清朝時，這裡曾作為「煙毒勒戒所」，專門收容有吸食鴉片毒癮的人，希望藉由神明的力量來幫助這些人戒毒。 廟的後方有棵老樹，是建廟的地基所在，而四周的將寮內供奉著令旗，以護衛國王廟，雖然都是後來整修的，不過能保存4座完整將寮的國王廟，實屬難得。 |
臺中市東勢區慶東里慶東街1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11908 |
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臺中市 |
東勢區 |
保安宮 |
清同治3年，中嵙建庄，村民從彰化荷婆崙迎回三山國王的令旗供奉在張海燕的屋後，清光緒元年遷廟於現址，雖然沒有大茅埔庄國王廟的規模，歷史也很悠久，是中嵙里鄉土教材重要的一站。目前的廟改建於民國67年，廟內還保存著清朝時的神轎與前清的門扉。 |
臺中市東勢區中嵙里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11909 |
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臺中市 |
外埔區 |
外埔客家文化協會 |
協會成立於民國87年，為了承傳客家文化，不但舉辦了弦樂班，每週定期上課，更珍藏了不少老東西，提供給各客家單位舉辦活動時展出，希望藉由實物，讓下一代能夠眼見為憑地了解昔日的農村生活。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11960 |
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臺中市 |
東勢區 |
鯉魚伯公（永安宮） |
過去東勢因為常與原住民衝突，為保平安，境內伯公廟林立，而位於東安里的鯉魚伯公，則是唯一被升格為「宮」的伯公廟，又稱之為永安宮。 鯉魚伯公之名，與廟旁民國前2年建造，長達30公尺狀似鯉魚的堤防有關。為了防止大甲溪洪水泛濫，當地居民將一顆顆卵石，以蜂巢式堆疊法，砌成一條堅固的長堤，並在旁邊設立一座伯公廟，從此，鄉民果然不再受洪水之苦，鯉魚伯公，也因防洪有功，從「祠」升格為「宮」。 九二一地震後，堤防出現部分毀壞，居民特地從苗栗請來老師父整修，現在則是文史工作者導覽時必定造訪的景點。 |
臺中市東勢區東安里 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11910 |
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臺中市 |
外埔區 |
三崁劉屋 |
位於三崁村的劉屋，是清朝武舉人劉定山的故居，他是從苗栗公館遷移至此的客家人。建於清光緒年間的夥房，外觀大致保存完整，廣場舖石有八卦圖樣，屋外蓄有半月池，是典型的客家風格。由於目前仍有劉家後裔居住，因此若要參觀須先以電話聯繫。 |
臺中市外埔區三崁里三崁路73號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11959 |
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臺中市 |
東勢區 |
石母祠 |
客家人有拜伯公的習慣，也就是土地公，許多小廟奉祠的則是石母（或稱石頭伯公），只要家中小孩比較難帶或身體不好，就會認石頭伯公做義父。 話說140幾年前，先民來到中嵙，發現有一顆巨石立於樟樹旁（現今樹齡已約250年），基於崇敬自然神的傳統，將其奉祀為石頭伯公，並蓋了一座小廟，裡面供奉著伯公、伯婆。每年的農曆8月15日，這裡都會擠滿了前來換鍊（平安符）膜拜的義子，非常熱鬧。 |
臺中市東勢區中嵙 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11911 |
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臺中市 |
和平區 |
谷關五葉松神木 |
谷關的溫泉在日據時代就已經開發，雖經天災重創，在當地居民們努力復建後大多已恢復舊觀，當地的溫泉業者更推出穿街走巷遊谷關的系列活動，寄望未來可以重振昔日榮景。 位於谷關神木谷飯店旁的這棵五葉松，年代非常久遠，樹齡已有千年，高度36公尺，等於十幾層樓高，樹圍需要5人才能合抱。據說這裡的氣場很神奇，許多靈修的人，都會特地來此打坐哦。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11948 |
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臺中市 |
東勢區 |
西穎堂 |
目前的和興庄，除了月恆門之外，還有典型的客家三合院夥房西穎堂。和興庄大部分居民都姓陳，目前卻不見陳姓堂號穎川堂的夥房，反而出現這座西穎堂，其實它是西河堂（林姓）與穎川堂（陳姓）的合稱。 根據西穎陳林氏宗譜所記載，「生陳死林」兩姓合璧，源自宋朝陳裕宗與林福上兩個義結金蘭的兄弟，因為林家遭祝融焚毀，使得林福上抑鬱而終，兒子阿傳於是過繼給陳裕宗，陳裕宗過世前，將全部家產留給義子，讓阿傳深受感動，於是從此立下生為陳姓，死後為林姓的家規，堂號則取陳、林兩姓合稱的西穎堂，目前所見者，是九二一地震之後重新整建後的建築。 |
臺中市東勢區下城李東關路和興巷32-1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11913 |
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臺中市 |
東勢區 |
客家文化園區 |
客家文化園區建於東勢舊火車站原址。民國48年營運的東勢車站，於民國80年8月31日停駛，閒置許久，直到九二一地震後，地方人士積極爭取設立為客家文化園區，於民國93年12月26日正式開幕，成為傳承客家文化的窗口，目前由民政局管理，不定期更換展覽主題，比如：「古典客鄉新鳴笛」，主要呈現客家人的婚俗喜慶文化、客家空間觀，以及客家器物之美；「賽新丁粄」系列活動，則是介紹東勢鎮傳承百年歷史的元宵新丁粄民俗；展覽至94年12月31日的「舊山線新戀情」，則以「記憶山城車站」的概念為主軸，將過往的鐵路月台作為展覽廳，裡面陳設著昔日的老舊候車椅、站務用的相關文物，讓人發思古之幽情。 |
臺中市東勢區中山路1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11914 |
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臺中市 |
東勢區 |
河澗堂 |
保留完整的河澗堂，整體建築規劃極具客家本色，包括前方的半月池，兼具風水、養殖與消防的功能，至於公廳內，則奉有祖先牌位，下方設置土地龍神，而最特殊之處在於入口處的筆尖門柱，據說是祖先有武舉人時才能用此造型。另外，根據客家人「祖先在堂，神明在廟」的原則，公廳內一般都不設神佛，然而在這裡卻可以見到神佛畫像，不過卻還是以祖先牌位居中，神明只能居於一旁。 |
臺中市東勢區興隆里東蘭路166號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11915 |
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臺中市 |
東勢區 |
台中縣客家文化協會 |
有鑑於大埔客家話的逐漸流失，客家雜誌社中區專員邱民雄在民國84年9月24日成立了台中縣客家文化協會，目標是挽救大埔客語，以及傳承東勢的客家文化。每年更舉辦諸多大型活動，比如：客家夏令營、冬令營、大陸原鄉尋根之旅、客語說故事、唸童謠比賽、客家歌謠比賽、元宵節「看大粄、丟炮城」、出版大埔音客家歌謠CD，以及客家語種子教師研習等等，並在九二一地震過後，成立中嵙社區重建工作隊，多方搶救客家文物。 現任總幹事蘇生勇，就是這群熱心傳承客家文化的成員之一，他花了很多時間整理東勢地區相關的客家文史資料，也發表過不少論述，而即將失傳的文化，就在這群默默耕耘的客家人手中，從無到有，點點滴滴的累積起來。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11916 |
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臺中市 |
東勢區 |
客家弦樂班 |
弦樂班位於東勢農會的果菜市場辦公室二樓，每週一晚間固定開課，目前成員有12人，大多是東勢鎮的媽媽們，還有80幾歲的退休老師，連住在石岡鄉的閩南人也跑來上課，從五音不全練到至今，成員們已經可以拉完整首的山歌子等耳熟能詳的客家歌謠。 指導老師賴仁政，是苗栗縣銅鑼鄉中平社區發展協會的理事長，他不僅精通二胡，還會自己製作樂器，成員們的樂器就是出自他手，教學認真的他，對於新進成員極有耐心，還會不厭其煩地個別指導哦！有時，老師也讓同學們上台唱唱山歌，媽媽們更會帶著自己做的客家點心與大家分享，非常有人情味。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11917 |
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臺中市 |
東勢區 |
東豐綠廊 |
民國80年東勢支線停駛之後，台中縣政府交通局將原來的鐵道規劃為自行車專用道，全長12公里，經過東勢、石岡與豐原三個鄉鎮市，終點則位於客家文化園區的後方，全線沒有一個紅綠燈，沿途景色優美，每逢假日，吸引許多觀光客到此享受乘風飛馳的快感。客家文化園區前方有自行車出租店，一般自行車單次不限時間，租金為100元，全程來回約1小時。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11918 |
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臺中市 |
東勢區 |
擁葉生態農場（梨文化館） |
主人葉泰竹原本從事景觀設計，因喜歡陶藝，於民國83年回到祖先留下來的果園開設工作室，後來，才改成以觀光休閒為主的體驗農場。 九二一地震後，工作室倒塌，剛好東勢打算成立梨文化館，因高接梨之父張榕生為中嵙人，農場也位於中嵙里，葉泰竹於是將園區的地貢獻出來，這才有了梨文化館的誕生。 除了參觀梨文化館之外，來這裡一遊，可以循著穿霧步道、竹取物語、努力爬坡、梨園步道4條不同的路線，欣賞自然生成的雜木林生態；或者預約專人導覽，了解高接梨的嫁接技術。除此，這裡也提供陶藝DIY，以及客家風味餐，不過，請記得要事先預約哦！ |
臺中市東勢區中嵙里東崎街東北巷14號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11920 |
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臺中市 |
東勢區 |
田媽媽品佳小吃部 |
東勢鎮第一家獲得農委會品牌輔導的田媽媽品佳小吃部，已經有25年的歷史。女主人張葉碧霞班長從民國70年開設品佳小吃部，以賣陽春麵、水晶餃起家，後來轉型為供應經濟實惠客家料理的餐廳，93年10月正式成為農委會輔導的田媽媽品牌成員。 對料理很有天份的張葉碧霞，只要嚐過的美食，幾乎都可以如法炮製，而且她還努力參與家政班課程，讓廚藝更精進。 品佳最受歡迎的糖醋小魚，酸酸甜甜、滋味無窮，至於客家菜中常見的黑豆豬腳、梅乾扣肉、薑絲大腸、客家小炒當然也在暢銷排行榜裡，更值得一提的是這裡的醃漬食品，不論是手工製作的嫩薑還是紫蘇梅，都非常有「客家媽媽的味道」。 |
臺中市東勢區第五橫街中和巷1-5號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11921 |
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臺中市 |
東勢區 |
阿水牛肉城 |
東勢的居民，雖以客家人為主，可是很早就與原住民、閩南人，以及為修建中橫公路而來的榮民們往來密切，飲食文化也多少受到影響，以這裡相當出名的牛肉料理為例，就是客家人從開路榮民手中傳承來的美食，阿水牛肉城更是其中的代表。第二代老闆劉發森表示，原本務農的父親因身體狀況不佳，於是向外省老兵學習牛肉料理，加上客家傳統的鹹、酸、辣，在民國41年開設了10坪大、兩層樓的小店，直到他接手後，才變成現在可容納上百人的餐廳，現今已邁入第24個年頭。 在家中排行老么的劉發森，陪伴在父母身邊的時間最久，也得到父親的料理真傳。店裡最教客人津津樂道者，首推看起來頗不起眼的炸牛脾，嚐起來既酸又辣，最適合下酒。此外，不妨再點一盤香嫩軟腴的炒牛肉、爽脆有勁的涼拌牛肚、滷得非常入味的牛腱，最後再來一碗客家口味的牛雜湯，如此，方可為這趟牛肉城之旅劃下完美句點。 |
臺中市東勢區151、153號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11922 |
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臺中市 |
東勢區 |
湖岸咖啡 |
石岡水壩位於東勢與石岡之間，兩個鄉鎮隔著大甲溪遙遙相望。坐在這家湖岸咖啡館的露台，可以看見九二一地震斷裂的石岡水壩，因此成為當地著名的景觀咖啡廳。 開幕於民國90年的咖啡館，老闆來自台中，是石岡客家人的女婿，因此在這裡，既可以喝咖啡、嚐西點，還可以吃到客家風味的活魚料理。主人表示，自己正計劃朝多元化休間旅遊的方向發展，除了已在園區內另設有烤肉區之外，未來還要結合果園採果的行程，非常適合團體聚會與家庭旅遊。 |
臺中市東勢區石城街石山巷2號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11923 |
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臺中市 |
東勢區 |
東勢阿嬤 |
東勢阿嬤，是由農會家政班媽媽教室的6個媽媽們一起成立的，由擔任烹飪老師的鄧月娥指導，以東勢當地農產為主要材料，製作出傳統的客家米食與各種農特產加工產品，比如梅醬、桔醬、梅乾菜、豆腐乳等等，再加上使用客家花布來作包裝，內外皆具客家味，送禮自用兩相宜。 |
臺中市東勢區中正路386號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11924 |
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臺中市 |
石岡區 |
石岡區 |
九二一地震不幸重創了石岡，然而在居民的努力下，現在已逐漸恢復昔日風采。現今，還可以見到極具客家風情的建築，比如位於九房村書香世家的黃氏祠堂，以及位於土牛國小校園內，立於乾隆年間的民番地界碑。石頭雖無語，然而碑上斑駁的文字卻彷彿正默默地訴說著：那段漢人與原住民爭地的歷史過往。 至於屹立不搖的日據時代穀倉、石岡水壩、五福臨門老樹等等，以及新興的情人木橋休閒園區、東豐綠廊，再加上民宿、休閒農場風潮逐漸發酵，和傳統客家美食餐廳的紛紛開設，讓石岡這座客家庄，搖身一變，成為極熱門的觀光區，每到假日，遊客如織。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11876 |
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臺中市 |
和平區 |
和平區 |
和平鄉，兼具了人文自然之美，喜歡懷舊者，可造訪松鶴部落，一邊欣賞日式木造建築、老時代古文物，一邊聽當地人講故事；喜歡自然者，則可以前往谷關風景區，或悠遊山林美景，或享受泡湯之樂。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=77019 |
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臺中市 |
外埔區 |
外埔區 |
客家人稱為「埔」的地方，是不能種水稻的旱地，外埔過去就是這樣的不毛之地。直到后里水圳開發後，人潮才漸漸湧入，這其中也包括了從新竹、苗栗遷來的客家人，主要以務農為主。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=77116 |
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臺中市 |
新社區 |
新社區 |
新社鄉，屬河階台地地形，海拔在500~1100公尺，非常適合植物生長，自古以來就是各種農產的大本營。來此一遊，可欣賞到建於日據時代的白冷圳水利工程，還可以逛農場、DIY採果採香菇、品嚐到香草風味餐，極具田園之樂。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=77018 |
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臺中市 |
東勢區 |
東勢農會示範包裝場 |
出身於中嵙的高接梨之父張榕生，研究出移花接木的嫁接技術，使得東勢高接梨名滿天下，其中尤以豐水梨最著名，此外也有新興梨與秋水梨。 94年七二水災時，為了幫農民促銷梨子，東勢農會建立了網路直銷的管道，很快就把梨子賣光了，而位於果菜市場旁的示範包裝場，則是94年6月正式啟用。主要是提供農民農產直銷的管道。這裡出品的梨子，除了透過機器做分級，重量至少18兩以上，還須經光波分級，甜度超過11度才算合格。逢年過節，包裝場特別忙碌，主要就是因為品質有保證，價格也非常合理，所以非常受到民眾歡迎。 |
臺中市東勢區延平里第一橫街126號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11925 |
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彰化縣 |
彰化市 |
賞鷹平台 |
每年三、四月間南路鷹到此棲息，吸引無數愛鳥人士聚集觀賞，由於反應熱烈，目前已成為桃源社區的另一大特色。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=23692 |
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臺中市 |
東勢區 |
石圍牆酒庄 |
民國92年正式成立的石圍牆酒庄，以東勢鎮柑橘產銷班第四班為班底，採用本地的葡萄、柑橘、梅子甚至梨子來做原料，生產出非常具有地方特色的酒。老闆巫建旺的祖籍為廣東梅縣，在客家庄居住了五十幾年，說了一口流利而標準的大埔客家話，就連閩南語講得也很道地。 出身農家子弟的巫建旺，對稻米情有獨鍾，因此拿到製酒執照之後，特別講究選用好米來釀製米酒，研發成功的70度米酒，是目前酒庄最受歡迎的產品，另外，以食用花草加入米酒所製成的紀念酒，不但獨一無二，還可以當作裝飾，也相當地熱賣。 遊客來此，既可以買到好酒、參加DIY的製酒課程，還可以吃到客家籍廚師的拿手好菜，雖然都是一些家常菜，食材則都出自巫建旺的小瓢蟲有機農園，新鮮無污染的蔬果，讓美味加級，頗值得細細品嚐。 |
臺中市東勢區東蘭路198號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11926 |
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臺中市 |
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臺中市 |
台中市，客家人口數雖有20萬人，客家蹤跡卻不是那麼明顯，語言大都被同化，然而用心尋找，還是可以找到不少線索，比如位於西屯區的張廖家廟，以及為數不少的客家餐廳。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11928 |
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臺中市 |
和平區 |
溫泉文化館 |
位於谷關風景區內的溫泉文化館，在民國94年正式開館，佔地約1.13公頃，館內除了詳細介紹溫泉探勘、分類、溫泉的利用與保健知識外，更精心構思了一系列溫泉與藝術文學相關的展覽，除此，更在周邊規劃了表演廣場與休閒步道，讓來谷關泡湯的遊客，對溫泉之美有更多元而深入的認識。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11949 |
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臺中市 |
新社區 |
鎮安宮 |
創建於清朝嘉慶年間，奉祀的主神為中壇元帥，也就是眾人熟知的哪吒三太子，此外還供奉許多客家人敬奉的三山國王。日據時代，這座廟宇曾經被徵收作為學校使用，光復後的民國36年經過整修，民國77年開始重建，83年完工落成，卻在88年遇上九二一大地震，原本三層樓的建築變成了兩層樓，然而，上層受損並不嚴重，當地人都相信：這是眾神庇佑的緣故。 歷史小筆記。四縣腔，多分布在屏東∕高雄∕苗栗∕桃園的龍潭、楊梅等地詔安腔，多集中於雲林崙背，散居桃園、彰化、宜蘭、南投，以及台中等地大埔腔，多集中於台中石崗、東勢，以及新社等地饒平腔，多散居於新竹的芎林、六家，和苗栗的卓蘭，以及中部平原等地區海陸腔，多散居桃園、新竹部分地區四縣腔，多分布在屏東∕高雄∕苗栗∕桃園的龍潭、楊梅等地詔安腔，多集中於雲林崙背，散居桃園、彰化、宜蘭、南投，以及台中等地大埔腔，多集中於台中石崗、東勢，以及新社等地饒平腔，多散居於新竹的芎林、六家，和苗栗的卓蘭，以及中部平原等地區海陸腔，多散居桃園、新竹部分地區 |
臺中市新社區新社里中和街4段319號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11929 |
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臺中市 |
新社區 |
劉五福公廳 |
位於新社鄉大南社區的劉五福公廳，已經有150年左右的歷史，是本鄉保留較為完整的客家夥房。劉家第19世的後人劉昌浪先生表示，自己算是來台的第8代，他們的祖先，早在清朝時，就從廣東嘉應（梅縣）遷移到彰化鹿港，繼而搬到永靖，最後才落腳在這裡開發。 保存完整的劉家夥房，每年春分掃墓時節，散居各地的子孫都會聚居在一起用餐，熱鬧非凡。除了老夥房外，過去以種甘蔗與茶葉為主業的劉家，在夥房前方還保留著製造蔗糖用的齒輪。 新社鄉內的客家色彩原本極濃，後來卻因為市街上遷入了一些做生意的福佬人，再加上1960年清泉岡機場的興建，吸引了眾多的福佬人，以及外省軍人和眷屬湧入，將本鄉的客家色彩沖淡了不少。許多年輕人，包括劉昌浪的子女，也都不會說客語了，他自己則說了一口流利的大埔話，原鄉的四縣話反倒是生疏了。 |
臺中市新社區中和街2段465巷58號（私人住家未開放參觀） |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11930 |
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臺中市 |
新社區 |
白冷圳虹吸管 |
日據時代，日本人選中本鄉的台地作為蔗苗養成場，因為水源不足以供應蔗苗所需的大量灌溉用水，經過地形水文戡查後，決定引大甲溪白冷圳的水來此，再依據虹吸管原理，設計了這一項完全不用動力，只憑藉高低落差來引水的工程。明渠暗溝、穿山越嶺，全長16公里又601.82公尺，為期3年6個月才完工。 教人驚嘆的成就，讓它在民國90年，獲台中縣歷史建築景觀票選第一名，並曾獲歷史百景第26名。然而，卻在九二一大地震時遭到損毀，經「白冷圳社區營造總體促進會」積極奔走後，由台中農田水利會展開重建工作，民國91年終於恢復運作，是遊客來新社，必定造訪的景點之一。 |
臺中市新社區白冷圳 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11931 |
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臺中市 |
新社區 |
安妮公主花園 |
乍聽安妮公主花園，肯定會認為老闆是個可愛的小女生，然而負責經營的林昌明居然是屏科大園藝科班出身的大男生。他的外婆是東勢客家人，說的卻是饒平客家話，然而，林昌明與許多年輕一輩有客家血統的人一樣，不會說客語。不過，身處百分之九十是客家人的中和村做生意，他還是會花時間看客家電視台學點客語。 位於白冷圳倒虹吸管的知名景點旁，得天獨厚的視野加上精緻的排餐與親切的服務，讓餐廳的遊客絡繹不絕。目前林昌明還在規劃第二階段與香草相關的音樂文化館興建，對未來，他有一張非常清楚的藍圖。 |
臺中市新社區中和里中興街223號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11932 |
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臺中市 |
新社區 |
農委會種苗改良繁殖場 |
這裡，以前就是日據時代的「蔗苗養成所」。至今，場內還保留著木造的日式老建築、神社遺址，以及蓊鬱蒼翠的老樹，默默地見證了一段又一段的鄉土開發史：日據時代，為徵收1200公頃的土地，引發農民抗爭、爆發流血衝突；民國45年，為了興建清泉崗空軍基地，釋出了370公頃的土地，安置大肚山的移民、空軍及眷屬；目前，則是一處為了發展當地休閒農業，提供各種技術諮詢給農民的研究推廣單位。 |
臺中市新社區大南里興中街46號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11933 |
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臺中市 |
外埔區 |
田媽媽劉員外客家米食餐點 |
由六分村劉黃碧霞與家政班班員共同經營。成員中不乏客家人，至於劉黃碧霞則是客家媳婦，不僅說得一口流利的客家話，還跟婆婆學會了客家米食的製作，不論是傳統的艾草菜包，還是紅龜粄，或改良式的客家粑，每一項都融合了客家與閩南口味，成為當地喜慶壽宴不可或缺的點心。 電話：04-2683-2448 |
臺中市外埔區六分里六分路280巷8號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11961 |
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臺中市 |
新社區 |
枇杷產業文化館 |
本鄉的枇杷產地約佔300公頃，品質居全國之冠，受到許多消費者喜愛。因此，為了讓遊客更了解枇杷的產期、採收過程，以及使用工具等知識，而設立了本館，主要採用圖文的方式來呈現。另外，當地農會為了減少中盤商剝削，不但積極進行海外的展售，以拓展農產品的銷售通路，也架設了網路協助農民直銷農產，並且輔導農民開發枇杷蜜餞、枇杷醋，以及枇杷酒等產品，增加產值。想要參觀枇杷文化館或參訪鄉內的各農園，都可透過農會旅遊部代為安排行程。 |
臺中市新社區中和街4段226號（新社鄉農會） |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11934 |
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臺中市 |
新社區 |
香草藝術花園 |
主人劉衡正，畢業於日本千葉大學園藝學系，後來還到美國進修，專攻特殊花卉。民國84年，他從新竹芎林移民來到新社，本來打算退休悠閒度日，卻割捨不下對花草的熱愛，在民國91年創辦了園藝植栽培體的小型工廠，並開設了香草藝術花園餐廳。 有緣來此，除了可以品嚐老闆的香草私房料理，聽他細說各種香草的特性與功效，還可以預約參加砂畫、乾燥花造型等DIY課程，結合了感官與知性樂趣，極受到遊客喜愛。 |
臺中市新社區中和街5段33巷26號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11935 |
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臺中市 |
新社區 |
千樺庭園咖啡 |
園區所在地，原是園藝倉庫與員工宿舍與苗圃，民國90年1月才改成庭園咖啡館，是新社鄉第一個庭園咖啡廳。 中興大學園藝系畢業的園主張先生，以多年從事庭園造景的專業經驗，將2100坪的園區整理得非常雅致，四季都可以欣賞到不同的美景：1月梅花綻放、2月櫻花朵朵、3月草花盛開、4月柚子花滿枝枒、5月蓮花與梔子一齊爭豔、6月紫薇報到、7月台灣野百合迎風搖曳、10月茶花展頻。此外樹林區棕櫚科、羅漢松、槭樹等，也會隨著季節呈現不同的林相。 除了庭園景觀之外，這裡的餐點也非常誘人，或者點上一杯冰涼的水果黃金柚茶，悠閒而愜意地度過一個下午。 |
臺中市新社區協成里協興街61號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11936 |
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臺中市 |
新社區 |
安石園渡假農場 |
位於新社鄉崑山村的安石園渡假農場，主人羅順安是苗栗造橋的客家人，在81年來到新社石岡交界處開闢果園，其間，他發現許多的藥草可以防蟲，於是在民國81年開始專心研究藥草，並接受顏新富博士的指導，在園區內種植了4000多種藥用植物，成績斐然，在民國92年獲得了神農獎。 羅順安的藥草王國原先只是私人性質，後來在民國94年5月1日起正式對外開放。來安石園，除了可以欣賞主人收藏的石頭、參觀園區的藥用植物、享用養生餐飲，還可以住民宿、泡藥草浴，是重視養生的人們最佳休閒去處之一。 |
臺中市新社區崑山里崑南街95-6號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11937 |
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臺中市 |
新社區 |
芊芸居 |
新社鄉的合法民宿在新社鄉休閒農業導覽發展協會的推動下，逐漸增加，身為總幹事的柯芊芸也在會長黃翠華的說服之下，將住家改成民宿。她的先生劉玄詠是新埔客家人，也是國立交響樂團副團長，因此，一踏進民宿，總聽得到悠揚的樂音。 芊芸居將自己定位為仕女民宿，因此，只接受女性遊客與銀髮族住宿，兩個房間的裝潢也比較偏向柔和的風格，至於寬敞的客廳，則可讓住房客人自由使用。 如果你並非芊芸居族群，不妨就透過新社鄉休閒農業導覽發展協會，推薦其他合法的民宿。 ＊新社鄉休閒農業導覽發展協會 地址：台中縣新社鄉中和街1段6巷9號 電話：04-2582-1058 |
臺中市新社區中和街1段山腳巷55-1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11938 |
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臺中市 |
新社區 |
昇和香菇園 |
新社鄉盛產香菇，尤其是協成村，到處都可以見到香菇園，其中昇和香菇園的老闆吳螢亮，原是苗栗頭份的客家人，過去在中興嶺當兵，愛上新社的環境，娶了新社老婆，成為新社女婿而定居於此。 逛昇和，可以DIY採香菇，順便將親手摘下的香菇購買回家。另外，由於吳螢亮對昆蟲特別有興趣，還自行復育成功獨角仙等甲蟲，進而獨家研發利用昆蟲標本製作各種擺飾的方法，因此到此一遊，還可以聽他解說各種昆蟲生態、DIY製作昆蟲標本。 |
臺中市新社區協成里協中街263號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11939 |
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臺中市 |
和平區 |
住在林場宿舍的客家人 |
日據時代八仙山林場的開發，讓和平鄉曾經風光一時，當時還有小火車從八仙山林場通往豐原，至於博愛村的松鶴部落，則是當時木材集散與分級的據點，至今，在林場路還可以見到不少的木造日式宿舍，許多曾經在林務局工作的客家後裔也還居住在此。 我們拜訪了其中一位客家後裔張文雄，他的爺爺從東勢搬到和平鄉，在八仙山林場做過林班工人，至今，家裡還保留著爺爺與父親伐木用的工具。 我們一邊看著張文雄鄰居送給他的小火車老照片，一邊聽著他述說著那段客家移民的艱辛過往，不僅感觸良多，因為，八七水災重創博愛村後，通往八仙山的鐵道幾乎全部被拆除，只除了張文雄鄰居門前還保留著一小截鐵軌，只留下日式的老宿舍還承載著歷史的記憶，而後人，也只能穿梭在沈寂的村落、透過老照片追憶舊時光。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11941 |
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臺中市 |
和平區 |
白冷製樟腦的客家人後裔 |
早期到和平鄉開發的客家人，除了在林班工作外，還有製樟腦業者，現居住在白冷吊橋旁的林益照，他的父親林益淡當時也是製樟腦的業者之一，至今家中還保留著昔日鏟樟腦樹皮與蒸餾樟腦油的機器，以及製造樟腦的發動機輪軸。 林益照的祖先是饒平人，之後遷居清水、接著移往豐原，最後落腳到了和平鄉熬樟取腦。據他表示，台灣熬製樟腦的產量曾經佔全球總產量的70%，名列世界第一，怎麼也沒想到，幾番物換星移之後，人事已全非，只徒留下這些老舊的工具，默默地訴說著過往的榮景。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11942 |
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臺中市 |
潭子區 |
風動石及潭雅神綠園道 |
潭子鄉，在民國60年獲准核定為三大加工出口區之一，許多廠商來此設廠，需要大量人力，吸引了鄰近鄉鎮的人們紛紛湧入，這其中也有不少來自客家庄的人，他們進入本鄉工作，最後落居了下來。 近年來，潭子的休閒觀光產業也逐漸活躍了起來，比如：風動石風景區，可沿登山步道健行，來到終點處，鳥瞰潭子鄉的景致；潭雅神綠園道，全長11.8公里，是當時聯結潭子、大雅與神岡鄉的軍用鐵道舊址，經拆除後，規劃成一處自行車專用道。 |
臺中市潭子區 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11962 |
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臺中市 |
和平區 |
種五葉松盆景的客家人 |
在和平鄉南勢村白鹿吊橋旁，種植五葉松盆景的黎亮焜表示，最具觀賞價值的五葉松，往往得經過一兩百年的時間才能養成，因此，他非常慶幸自己可以從父親手上接下這項需要用時間來換取金錢的事業。 日據時代，黎亮焜的祖父黎亮焜從苗栗南庄搬到和平鄉，在白冷熬製樟腦油，後來搬到南勢村，至於他的父親則在林業試驗所工作，負責採種試驗，40年前開始種植五葉松，原本在外上班的黎亮焜因為興趣，最後選擇回鄉栽種盆景。他得到父親的真傳，也花了許多心血來研究，如今，不但是中華松樹盆栽協會的理事，還因為專業技術太厲害了，園子裡經常可見被「托孤」來這裡「住院」，接受照顧整型的盆景呢！ |
臺中市和平區南勢里東關路3段6號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11941 |
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臺中市 |
和平區 |
種香菇的客家人 |
住在松鶴部落內的陳奕集是來自東勢的客家人，原來是水電工，因為認為香菇以現金交易較有保障，在23年前來到和平鄉的博愛村種香菇，從門外漢一直奮鬥至今，愈來愈清楚相關的設備該注意哪些細節，也摸索出一套獨門的訣竅，所生產的香菇品質極佳，因此被稱為本鄉的香菇達人呢！然而他則謙稱自己只是種香菇的「老士班長」，還不吝提供意見給後進哦！ |
臺中市和平區博愛里松鶴3巷58-9號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11944 |
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臺中市 |
和平區 |
白冷圳入水口 |
日據時代，為了在新社鄉設立「蔗苗養成場」而設計了從大甲溪白冷圳引水的工程，在台灣總督府技師磯田謙雄的主導下，從昭和3年（1928年）12月，一直進行到昭和7年（1932年）5月，費時3年多才完成這項水利設施，至今仍在運轉中，至於白冷圳進水口，則位於和平鄉的博愛村內，默默地見證了這一段移民開墾史。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11945 |
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臺中市 |
和平區 |
白冷肉包 |
到白冷絕對不能錯過的美食，就是白冷肉包。這家店已經有40幾年的歷史，第一代主人是從石岡土牛村移民而來的客家人，原本開設雜貨店兼賣客家包子，沒想到包子極受歡迎，甚至反客為主，成為店裡最熱賣的商品。蒸得白白胖胖的包子，一扒開，香氣四溢，一咬下去，瘦肉與筍絲加上胡椒粉調味餡料，口感豐實，好吃到不行。 |
臺中市和平區東關路2段42號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11946 |
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臺中市 |
和平區 |
東昌養鱒場 |
鱒魚最喜歡生長在清澈的山泉水裡，因此，有些人看上了大甲溪支流里督溪的水質，在松鶴部落裡開設養鱒場，其中之一就是東昌養鱒場，如今由第三代的陳重威經營，至於養殖的技術則源自祖父時代從日本學來的本事，另外，還研發了醃製鱒魚的獨家醬料，讓他們的鱒魚產品深受消費者歡迎。 |
臺中市和平區東關路3巷125號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11947 |
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臺中市 |
和平區 |
古靈寺 |
本寺建於昭和25年，裡面供奉著一尊在日據時代雕塑完成的石觀音。廟宇在八七水災時曾被沖走、在民國86年因電線走火而遭祝融燒毀、在九二一大地震時被損毀，歷經這麼多風雨災難，菩薩卻始終安然無恙，繼續保佑著谷關地區的人民。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11950 |
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臺中市 |
和平區 |
谷關大飯店 |
谷關的溫泉水質屬於弱鹼性碳酸泉，溫度約在60度左右，相傳明治天皇夫婦來此泡湯之後一舉得男，於是這個溫泉又有「生男湯」之稱。 目前負責谷關大飯店營運的副總劉家熾，兼任谷關社區發展協會的理事長，是來自東勢的客家人，他表示，九二一地震之後，飯店經過重新整建而成，目前擁有200多個房間。遊客來此，可以在自己的房間，或者前往兼具自然風情與隱密氛圍的家庭湯屋，享受泡湯之樂。另外，這裡的中餐廳，供應名廚精心烹調的料理，而蓬萊園商號，則展售和平鄉當地名產，至於不定時出現的小貨車，則會載來高山的季節性水果，方便遊客自由選購。這種種體貼周全的服務，就是希望帶動人潮回流谷關，讓這個中部地區的溫泉之鄉，再次綻放迷人的丰采。 服務電話：0800-045959 |
臺中市和平區東關路1段溫泉巷6號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11951 |
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臺中市 |
西屯區 |
張廖家廟 |
台中市西屯區的張廖家族，源自福建省詔安縣官陂，立有「生廖死張」的族規。這座家廟，又稱為承祐堂，興建於清光緒十二年（1886年），被列為三級古蹟。 關於生廖死張的由來，據說是在宋朝時，居住在官陂的廖氏人家，只單生一女，後來招了一位由上杭搬入的張姓年輕人入贅，條件就是生時姓廖，死後要改回姓張，因此在他們家廟中所見的牌位，寫的都是張姓。 住在詔安的客家人，因為鄰近福佬人居住的地區，不少人會說閩南語，到了台灣之後，更基於一份來自相同省份的情誼，彼此往來密切、互相影響，以至於所蓋的家廟，整體建築型式多少有些「福佬」味，然而，細究張廖後人的原鄉，卻是道地祖籍客家的後裔。 電話：04-2705-7979 |
台中市西屯區西安里西安街205巷1號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11953 |
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臺中市 |
西屯區 |
元園廖媽媽客家菜 |
台中市元園餐廳的老闆娘廖媽媽，是從東勢地區搬遷而來的客家人。她所烹調的客家菜雖然很家常，口味卻十分道地，不管是燜筍乾、苦瓜炒鹹蛋、梅乾扣肉、醃豬肉，都教人回味無窮，至於親手製作的豆腐乳及紫蘇梅，則是店內的暢銷商品，經常是供不應求呢！尤其為了傳承客家美食，她還出過客家菜食譜，好手藝可見一斑！ 餐廳的另一個特色，就是店裡陳設著許多廖媽媽收藏的生活用品，比如古董眠床、雕花碗櫥等等。據說一位德國的客人很喜歡這個上百年的碗櫥，出了高價想要收購，卻被她婉拒了，因為念舊的廖媽媽，希望能藉由這些珍貴的擺設，讓有緣來此的客人，親身感受到文物之美。 |
台中市文心路3段205號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11954 |
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臺中市 |
潭子區 |
潭子區 |
潭子舊名潭仔墘，在張達京成立「六館業戶」時期，曾經吸引了許多大埔居民來此墾荒。如今，則是國內三大加工出口區之一，另外，這裡也盛產竹筍，總統府國宴使用的珍珠筍包，就是出自潭子鄉。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=77117 |
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臺中市 |
豐原區 |
豐原區 |
豐原的客家人，大多集中於接近石岡的朴子里與翁社里。境內，至今還可以見到客家夥房建築、尋到三山國王的信仰、找到清朝及日據時代修築的水利設施，以及極具客家風味的美食小吃。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11958 |
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臺中市 |
潭子區 |
風動石觀景咖啡館 |
咖啡館位於台中縣市交界的風動石登山步道附近，是現任潭子休閒發展協會理事長賴原在所開的餐廳，平時的營運由太座劉桂圓負責，而賴太太是正是來自東勢的客家人。 其實，這裡原來是經營西點麵包店的賴原在老家，原本規劃為退休後的居所，因為占地廣闊，視野極佳，天氣好的時候，還可以遠眺整個台中盆地哦。許多朋友都建議他不妨開一家餐廳，讓大家共享美景，於是在民國93年1月正式對外營業，一開幕，立即就成為極熱門的觀景咖啡廳。 |
臺中市潭子區潭興路1段17巷5-12號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11963 |
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彰化縣 |
埔心鄉 |
埔心鄉的霖鳳宮 |
回程取道148縣道往東，可來到縣道上的「祖牌角」霖鳳宮。有興趣的旅人，不妨比較兩座三山國王廟的細部裝飾，頗有「輸人不輸陣」的較勁趣味。 |
彰化縣芎蕉村員鹿路五段234號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12008 |
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臺中市 |
潭子區 |
富隆莊 |
老闆娘羅碧滿是新社的客家人，對美食相當有研究，嫁到潭子鄉之後，發現這裡沒有道地的客家菜餐廳，於是在民國88年開設了富隆莊。 羅碧滿最喜歡和先生四處品嚐美食，回來後再與同是客家人的主廚相互討論、研擬菜單，因此，這裡提供的客家菜，有別於一般傳統作法，比如：中部客家人常吃的花菜乾，經過廚師巧手料理之後，成為非常下飯的美味佳餚；常見的長豆乾排骨湯，加入蛤蜊，使湯頭更鮮甜；清蒸魚片豆乾捲，軟嫩的魚肉搭配愈嚼愈香的豆乾，風味十足、口感特佳；餐後，再嚐一口甜甜的客家粑，一頓飯吃得賓主盡歡。 |
臺中市潭子區崇德路4段107號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11964 |
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臺中市 |
潭子區 |
田媽媽欣燦珍珠筍包 |
在國宴上搶盡鋒頭的珍珠筍包，就是田媽媽欣燦珍珠筍包的傑作。曾獲得民國90年傑出婦女獎的羅美蘭，是從苗栗大湖嫁到潭子鄉的客家人。由於家裡種田，加上潭子盛產竹筍，於是在農忙之餘想出了以米漿、珍珠米、竹筍與瘦肉珍製成的珍珠筍包，替家裡增加收入，沒想到一炮而紅，現在成為農委會輔導的田媽媽品牌之一。 欣燦珍珠筍包最特別的就是連蒸籠一起賣，包裝相當討喜，一籠10個只要150元，冷凍過的珍珠筍包，只要蒸20分鐘就可以食用，吃起來不油不膩，極受到消費者的喜愛。 門市地址：台中縣潭子鄉興華一路219號 |
臺中市潭子區大豐路1段157巷3號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11965 |
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臺中市 |
豐原區 |
萬選居 |
位於豐原市翁社里的萬選居，是清代開拓台中最關鍵的人物張達京的後代張萬春的故居。萬選居始建於清同治辛末年（1871年）完成於同治癸酉年（1873年），整棟建築依客家夥房樣式建造，有三進四護龍，當時特聘唐山匠師建造。目前保存良好的牆面交趾陶，則是晉江一品堂蔡姓匠師的作品，被列為三級古蹟，由台中縣文化局管轄。 由於萬選居目前仍有張家的後裔居住於此，雖然可前往參觀，但是以不影響居住者作息的時間為主，且盡量不要在中午休息時間或晚間5點之後參觀。 |
臺中市豐原區翁社里豐年路149巷10弄16號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11966 |
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臺中市 |
豐原區 |
萬順宮 |
位於朴子里埤頭的萬順宮，是清乾隆元年（1736年）創立的，原屬於客家人管理，廟門朝向石岡、東勢方向，主祀三山國王。後來將廟門改朝豐原的方向。民國35年7、8月的旱災，萬順宮迎眾神出巡，繞經社口、神岡等地，回程豪雨隨神轎而來，神威顯靈傳揚開來。每逢迎神廟會，附近廟宇還會邀請萬順宮的三山國王前去看戲，非常特別。 |
臺中市豐原區朴子里豐勢路2段1179巷12號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11967 |
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臺中市 |
豐原區 |
慈濟宮 |
主祀天上聖母，也供奉三山國王、文昌帝君、巧聖先師等神祇，是豐原市信仰中心，平時香火鼎盛。 根據慈濟宮前方的看板上記載著，清雍正年間少林高僧善念師發願來台度化眾生，啟程時攜帶了三尊聖母神像，於梧棲登陸，足跡遍及中部。善念師到了慈濟宮現址歇腳，待他提起行李、打算離開時，卻無論如何使勁，都無法把神像拿起來，於是只好擲筊請示，才得知媽祖欲在此普渡眾生。慈濟宮每20年建醮一次，建醮期間信徒須吃素，也禁說惡語，以祈求平安。 |
臺中市豐原區中山里中正路179號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11968 |
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臺中市 |
豐原區 |
葫蘆墩遺址 |
豐原舊稱葫蘆墩，因市內有三個圓墩，分為墩頭、墩身與墩腳，因此而命名。因為興建道路，現在只剩下位於慈齊宮西方數百公尺、葫蘆墩腳的遺跡，前方還有一個土地公廟，廟旁則是青草店擺攤的地方。 |
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http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11969 |
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臺中市 |
豐原區 |
后豐鐵馬道與東豐綠色走廊 |
后豐鐵馬道全長4.6公里，是沿著舊山線鐵道修建而成的自行車道，在民國94年4月正式開放，在朴子里，與東豐綠色走廊連成一氣，成為熱門的自行車體驗路線。有緣來此，也不妨入境隨俗，租台腳踏車享受馳騁之樂吧！ 至於位於后豐鐵馬道必經的舊山線花樑鋼橋，橫跟大甲溪，建於日據時代，已經有近百年的歷史，不僅是台中縣歷史建築10景之一，並且入選為文建會2001百大歷史景點。 薰衣草自行車出租店地址：台中縣豐原市朴子街178巷17號電話：04-2572-4429（朴子站）、04-2526-3209（后豐站） |
臺中市豐原區后豐鐵馬道 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11970 |
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臺中市 |
豐原區 |
廟東小吃街 |
慈濟宮因為香火鼎盛，旁邊聚集著許多小吃攤，後經整頓，全部集中於廟東，是當地知名的小吃街。走進廟東小吃街，不論是精心醃製後油炸再蒸熟的清水排骨，還是料多味美的蚵仔煎，每一道都讓人垂涎三尺。 其中的金樹冰果室，以創店老闆何金樹的名字命名，創立於民國24年，店裡的熱賣商品，首推用鳳梨與糖熬煮的鳳梨冰，除此，還推出鳳梨冰加鮮奶以及杏仁露的新鮮吃法，極具獨特風味。現任老闆張汶銘是何金樹的女婿，也是張達京後裔，母親則是東勢客家人。 金樹冰果室地址：台中縣豐原市中正路167巷2-13號電話：04-2524-3985 |
臺中市豐原區中正路 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=11971 |
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彰化縣 |
彰化市 |
阿束山莊農業社 |
阿束山莊農業社以有機農場方式經營，主要致力於咖啡及茶葉的種植與研究，進而銷售。 |
彰化市彰南路三段2巷45號 |
http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=13323 |