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年度 102
技術名稱 港式臘腸與肝腸加工技術
技術內容 (一) 建立港式臘腸與肝腸加工技術,建立工廠標準工業化製程之加工製作技術,品質一致且產率高,降低生產成本。(二) 建立產品之配方組成,商業化生產,可採小包裝方式或大包裝。(三) 工廠產品量產之生產技術諮詢。
是否技轉 未技轉