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| column | value |
|---|---|
| Changetime | 2014/11/25 16:26:39 |
| Parkinginfo | |
| Map | |
| Class | 07 |
| Py | 25.17386 |
| Px | 121.43734 |
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| Website | |
| Opentime | 周一~周五06:30-18:00 週六~周日 06:30-19:30 (不定期休) |
| Tel | 886-2-26213004 |
| Zipcode | 251 |
| Add | 新北市淡水區真理街6之4號 |
| Description | 電影《近在咫尺》開拍夜戲，有時劇組人員就在學校外面的阿給店採買消夜。淡江中學旁真理街的阿給店有幾家都是很有味道的歷史老店，其中文化阿給的阿給和魚丸湯，真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充，調味口感很有特別的滋味，到淡水跟著電影場景跑時，也可在此嚐嚐人氣古早味。& 阿給這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來，真理街的文化阿給因經常有許多名人、藝人常去吃，更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多，老闆就要開始手工將油豆腐切開，填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補起，然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和香Q粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感，一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起，讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別，再配上一碗魚丸湯，味道令人著迷。用真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充，淡水文化阿給的老滋味，每到假日店門前總是大排長龍。 |
| Name | 淡水文化阿給 |
| Id | C3_382000000A_006815 |