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| type | FarmProd |
| agrospec | |
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| county | M |
| Description | 魚池鄉好山好水，氣候適中，其高溫多雨的環境酷似印度阿薩姆原產地，因此1926年，日本至印度引進試栽於南投魚池，經1928年新式機械製茶廠的發明，魚池鄉的紅茶遂逐漸量產，慢慢躍進國際舞台，成為與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶齊名的台灣紅茶。 而台茶18號是台灣的紅茶新貴，其誕生的原因是由緬甸大葉種（母系）與台灣野生山茶（父系）雜交而成，並經歷了半世紀的選育試驗才算出類拔萃，終於在1999年6月，經台灣省農林廳審查通過，才算正式定名為「台茶18號」。其淡淡的肉桂與薄荷香氣，交盪出一股清新脫俗的嗅覺體驗，其沖泡出來的湯色金黃中泛紅圈，茶味甘澀、茶氣流暢，有原始與文明的交集，一度受日本皇室的青睞，取名為「澀水皇茶」真是一點也不假。 為提升加入WTO所需的競爭力，魚池鄉民與地方單位更希望以精緻紅茶為出發，以小農制的產銷方式堅持手工摘製，除保有葉面的完整外，一心二葉的溫嫩口感，在入喉後即片刻回甘，觸動了味蕾的醇厚體驗。 不管是添加牛奶成為英式奶茶，還是放入檸檬片成就一杯俄式紅茶，總之想喝杯純正撲鼻的紅茶不必再遠征印度，到南投魚池鄉，佐著附近的田園景色，一同和入那醉人的茶香中，一飲而盡。 |
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| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=M_editor1_20050107164558 |
| phone | 049-289-5938、0931-119-599 |
| producer_location | 南投縣魚池鄉大雁村大雁巷31號 |
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| title | 澀水皇茶、阿薩姆紅茶 |
| unit_price | 阿薩姆紅茶：250元/75克澀水皇茶：300元/75克 |
| modify_date | 2013-03-26 18:12:42 |