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| column | value |
|---|---|
| type | FarmProd |
| agrospec | |
| catalogs_id | |
| county | H |
| Description | 客家味噌即是客家人所謂的「豆米醬」，是客家人最古早的飲食文化之一，其製作過程與日本味噌最大的不同處在於，客家豆米醬是採用陶缸手工酵釀而成的自然發酵法，它帶給人的不只是味覺的享受，還蘊藏著一份人們對土地、對自然的愛戀。 客家味噌是客家先民們勤儉生活的美味產物，但隨著時光的推移，這種古早的釀造技術、這種令人懷念的「甕裡滋味」已漸漸淹沒於現今繁忙的社會中 。然而本項產品是由新屋鄉農會埔頂村家政班採用最古早最自然的方式酵釀而成，讓你的味覺再度覺醒，讓你的舊情再度復燃！ 本項客家味噌的原料採用的是經美國密蘇里政府認證之非基因改造(B.B NON-GM)食品級優質黃豆，及以自然農法栽培之純淨、無污染的優質米；並且絕不使用防腐劑或任何化學香料、色素，是最自然、最健康的食品。 由於客家味噌風味濃郁而且愈陳愈香，自推出後即屢獲獎項，曾榮獲行政院農委會2003年台灣好伴手認證、2004年優良食品評鑑金牌獎等，備受各界肯定。 |
| id | H_120394184_20060912235316 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/agro_product/H_120394184_20060912235316/H_120394184_20060912235316_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=H_120394184_20060912235316 |
| phone | 03-4970670 |
| producer_location | 桃園縣新屋鄉埔頂村中華南路二段24巷155號 |
| spc_catalogs_id | |
| title | 客家味噌 |
| unit_price | 規格有900公克裝及500公克裝；價格不定，請電03-4970670洽詢 |
| modify_date | 2013-02-26 17:40:38 |