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| column | value |
|---|---|
| type | FarmProd |
| agrospec | Y |
| catalogs_id | |
| county | J |
| Description | 新埔柿餅多採「牛心柿」品種製成，體型大、較有份量，且「牛心柿」的產量較多，製成柿餅經濟效益高，遂成為柿餅原料的主流；此外，也採用甜度與口感均佳的「石柿」，雖然體型較小，但纖維多、肉質細緻，成為饕客的最愛氣候、技術，搭配著「九絳風」，新埔鎮製作的柿餅色澤金黃、表皮Q嫰Q軟濕潤，含水量約45%，甜度介於45-50 度之間，吃得出新鮮的味道。產地：台灣．新竹 |
| id | 0_cas_20080125144926 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/agro_product/0_cas_20080125144926/0_cas_20080125144926_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=0_cas_20080125144926 |
| phone | 035-888317 |
| producer_location | 新竹縣新埔鎮中正路582號 |
| spc_catalogs_id | |
| title | 柿糬 |
| unit_price | 柿餅匝工產品－柿糬：540元/(120g) |
| modify_date | 2009-11-26 14:28:32 |