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| column | value |
|---|---|
| type | FarmProd |
| agrospec | |
| catalogs_id | |
| county | P |
| Description | 大蒜種植面積佔全省80％的雲林縣，分佈在各鄉鎮皆有農民投入種植。農曆3至4月間是大蒜的盛產期，採收起來的大蒜除了供銷市場外，也有加工業者直接於生產地收購，經過乾燥及剝膜處理後，供應到市場上作為作菜料理的主要爆香原料。在採收期間，鄉裡的農民、村婦皆投入採收行列，賺取工錢貼補家用，而採收期間的農忙情況也呈現出農村特有的景緻。 大蒜含有蒜素成份，再加上大蒜為藥食用同源之保健植物，因此每日食5克大蒜，對於養身、保健便有相當助益。 |
| id | P_abc_20040510100300 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/agro_product/P_abc_20040510100300/P_abc_20040510100300_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=P_abc_20040510100300 |
| phone | 05-584-9066 |
| producer_location | 雲林縣莿桐大蒜生產合作社莿桐鄕蔬菜產銷43班 |
| spc_catalogs_id | |
| title | 大蒜 |
| unit_price | 以公斤計算以當季市場價格而定 |
| modify_date | 2007-03-28 13:38:09 |