column value
type FarmProd
agrospec
catalogs_id
county X
Description 萬泰利用長在澎湖未經污染潔淨海域中,含有綠藻天然養分的海藻植物青海菜做原料,製成外型很像「沙其瑪」,吃起來海味十足海苔酥。青海苔經過烘培後,去除所有水分,然後摔成粉,加上麵粉和水攪拌成一整糰,先切成一條條,在用機器切成更細的小條,然後放在油鍋裏用沙拉油炸。 炸好之後,撈起來放在事先煮好的麥芽糖漿裏去攪拌,之後放在灑有芝麻粒四方形模子中攤平,再用板模以手工切成小小塊,使用澎湖新鮮海藻原料所製成的海苔酥,不但保有一般同質產品的香、酥、脆;還比別人多了一份天然、健康,是下午茶點心最佳的選擇,更是最好的伴手禮。 現由第2代蕭正男先生在經營,年30多歲,從小看著父親做餅長大,自然的耳濡目染繼承父業,他充分發揮年輕人的本色,利用最有效的科學方法及現代的經營理念,更新機器設備,突破傳統的巢臼,努力經營創造屬於新一代「萬泰」。
id X_jasmine_20051006145442
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link http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=X_jasmine_20051006145442
phone 06-9272149
producer_location
spc_catalogs_id
title 花生海苔酥
unit_price 1.海苔酥1包:35元2.花生酥:小包50元、大包100元
modify_date 2005-10-06 14:54:42