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column | value |
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type | FarmProd |
agrospec | |
catalogs_id | |
county | X |
Description | 萬泰利用長在澎湖未經污染潔淨海域中,含有綠藻天然養分的海藻植物青海菜做原料,製成外型很像「沙其瑪」,吃起來海味十足海苔酥。青海苔經過烘培後,去除所有水分,然後摔成粉,加上麵粉和水攪拌成一整糰,先切成一條條,在用機器切成更細的小條,然後放在油鍋裏用沙拉油炸。 炸好之後,撈起來放在事先煮好的麥芽糖漿裏去攪拌,之後放在灑有芝麻粒四方形模子中攤平,再用板模以手工切成小小塊,使用澎湖新鮮海藻原料所製成的海苔酥,不但保有一般同質產品的香、酥、脆;還比別人多了一份天然、健康,是下午茶點心最佳的選擇,更是最好的伴手禮。 現由第2代蕭正男先生在經營,年30多歲,從小看著父親做餅長大,自然的耳濡目染繼承父業,他充分發揮年輕人的本色,利用最有效的科學方法及現代的經營理念,更新機器設備,突破傳統的巢臼,努力經營創造屬於新一代「萬泰」。 |
id | X_jasmine_20051006145442 |
ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/agro_product/X_jasmine_20051006145442/X_jasmine_20051006145442_general_000001s1.jpg |
link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=X_jasmine_20051006145442 |
phone | 06-9272149 |
producer_location | |
spc_catalogs_id | |
title | 花生海苔酥 |
unit_price | 1.海苔酥1包:35元2.花生酥:小包50元、大包100元 |
modify_date | 2005-10-06 14:54:42 |