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  2. 富麗農村
  3. 19323808
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縣市 台東縣
鄉鎮 池上鄉
社區名稱 福原社區
社區介紹 社區概況：<br>池上鄉位於台東縣、花蓮縣之交界處，北側之大坡溪與富里鄉之鄉界，即是花東二縣在縱谷中之縣界。池上鄉之行政區、文教區、商業區集中在福原村。福原社區屬於集村社區，族群90%為閩、客族群，其次是外省人與少數的阿美族人，近年來由於新住民(外籍新娘)的遷入，算是族群融合的微型社會。社區總面積約3.72平方公里，總戶數891戶，總人口數約2,390人。<br> 社區居民們更藉由參與行政院農業委員會水土保持局之農村再生培根計畫，在相關單位投入與協助輔導及全體居民相互扶持及合作下，活化了在地創意米食體驗、打鐵工藝、客家文化等觀光休閒等產業，帶動了當地經濟發展，讓福原社區呈現出最純樸且優質的農村風貌，在這段共同參與、一起成長的磨合期，也奠定了社區居民們合作的基礎，讓社區邁向農村再生。<br>社區特色：<br>(一) 生活環境：地理環境優美。鄰近觀光勝地大坡池生態風景區、百年福德祠、地震斷帶層、杜園、飯包文化故事館、客家文化園區、觀光碾米工廠、多力米故事館、稻米原鄉館、牛屎壁厝、生態魚梯等等……。<br>(二) 產業結合：池上米產業:「池上米」品質優良，民國60年代參加台中農改場比賽即獲首獎，民國74年農委會、農林廳及糧食局輔導池上農會辦理「良質米產銷計畫」，農民積極參與、成果豐碩，「池上米」從此打響知名度與打開市場大門。<br>(三) 農村體驗及生態旅遊： <br>1.米食體驗：福原社區的「米香餅窯」是社區閒置空間改造的成果，現融合米鄉文化，規劃為餐廳及米食體驗教室，供遊客進行DIY烤餅體驗，項目包括烤餅、烤披薩及烤地瓜等，以結合社區力量的方式創造米食文化的新價值！餅窯內並佈置有老舊的課桌椅為餐廳座椅，充滿傳統童趣風格，好吃又好玩！<br>2.打鐵體驗：古早打鐵工藝與農村文化緊密結合，不但傳承了傳統文化技藝，喚起體驗勤儉、刻苦的農家精神，更創造了社區文化特色產業。福原社區打鐵工坊的成立創造了農村文化的產業新契機，積極展現農村藝術化的一面。<br>(四) 文化產業：產業結合音樂饗宴：福原社區於每星期五、六晚上在池上飯包文化故事館，舉辦池上樂台榖聲吶響演唱。102年度池上鄉福原社區申請水保局行動工作坊經費，於春節連續假期推廣「池上樂台-穀聲吶響」活動，以在地知名的「池上飯包文化故事館」為主要場所，透過音樂會方式，重現早期過年時節樂台表演的熱鬧氣氛，並串連產業促銷及文化推廣。在長達9天春節連假中，許多遊客除了欣賞大坡池湖畔風光外，亦可就近走到飯包故事館，了解池上飯包文化，並感受社區的年節熱鬧氣氛，讓遊客在視覺感官的享受外多了在地美食饗宴，也看見池上地區客家、原住民文化的豐富與多元，增進了地方人潮也促進了在地產業效益。<br>(五) 人物或故事：<br>1.打鐵達人-鄭銘昇：從事五金行業，80年代初期，事業推上最高峰，曾經叱吒一時，但好景不常，隨著這些年的大環境衝擊，建築蕭條，讓他一路跌至谷底，然而；就在無助之際，參與了水土保持局的『人力培根』，接觸了農村再生的觀念，看到農村未來的新希望，找到農村文化新生活，啟發農村產業新契機，也開啟人生另一扇窗，因為，他決定讓封刀已久的『打鐵工藝』再現江湖，這個傳承兩代的工藝，成為他的幸福下一站，從古早工法打鐵的技藝與農村文化做緊密的結合，不但，傳承了打鐵的技藝，也呈現農村文化的一面，喚起老一輩的回憶；也讓年輕一代體驗勤儉、刻苦的農家精神，在不景氣的當下，找到事業的另一端，改變了生活，增加了經濟所得，成功創造了機會。這個改變，給了社區更多人正面的鼓舞，更認真思索從農村文化尋找產業新契機，未來將更進一步，打造可看、可聽、可體驗之『打鐵工坊』，繼續將文化傳承，也企圖創造社區文化之特色產業，呈現農村藝術化。<br>2.米食創意料理-劉黃金花：負責米披薩的劉黃金花曾是家政班班長，也是池上鄉農會志工，為協助池上推廣池上米與觀光休閒旅遊，研究過程曾嘗試以米飯當餅皮，但米飯經過高溫烘烤後變硬，口感不佳，經過多次研究改良，發現池上米磨成漿，並加入兩種麵粉做成的麵糰，發酵後很適合當成披薩皮，口感也最讚。還將米披薩命名為「米香窯餅」，光聽名稱就讓人覺得美味。<br>(六) 青年返鄉：臺東女婿-林建宏<br>(七) 農業轉型：池上鄉優良的米食文化，發展已臻成熟，在國內第一級產業具有相當重要的角色，近些年社區透過水保局的支持，及在地夥伴的努力、媽媽們的投入，結合創意思維與米食文化進行產品開發，發展米食產品加工，提升二級米食產業，透過加強在地包裝形象，進而提升米食產業市場化。除了池上便當外，還有各式各樣的米製品，有純米做成的米蛋糕、多達10幾種的口味多力米冰淇淋、池上米披薩、米糕點，並融合米食DIY體驗，提高觀光經濟效益。<br>WGS84座標：N23.0444241 E121.1618110
圖片連結 http://rural.swcb.gov.tw/d_upload_rural/cms/image/A0/B0/C0/D6/E637/F558/88aae4e7-730c-43bf-906f-ae1e351c3579.jpg
原網連結 http://rural.swcb.gov.tw/frontsite/rural/communtiyAction.do?method=findByPk&communtiyId=285