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| column | value |
|---|---|
| type | ScenicSpot |
| address | 南投縣埔里鎮大同街52號 |
| business_hrs | 8:00~22:30 |
| catalogs_id | C04 |
| Description | 埔里紹興醋莊位於埔里聞名的籃城賞鳥區內，賞鳥期間從花園餐廳可以觀看波波的鳥滾，煞是壯觀。座落於連結南投縣風景點樞杻點的埔里小鎮上，無論到九族文化區、日月、集集、水里蛇窯、埔里酒廠、中台禪寺、清境、廬山、奧萬大賞楓、合歡山都相當便捷。 紹興醋以糯米為材料，加上埔里甜美的水質，年平均溫度為25°C的氣候，在大地之母的薀釀下，經過8個月的發酵期，再經過4個月醋酸菌的轉換，成為風味絕佳的好醋，由於好酒的分子特別的細，再轉換成醋時，分子也跟著變細，所以當紹興醋入喉時的感覺，即使不加糖也是酸而不嗆、甘而不刺，猶如陳年紹興酒那般的甘醇，因此取名為紹興醋。 紹興醋有提味的效果，特別是用在海鮮的沾醬上，只要加入少許的薑絲、聰花及醬油來沾水餃或火鍋也都特別好吃。喜愛美食的民眾千萬不要錯過哦。 |
| id | M_ella_20071003185044 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/spots/M_ella_20071003185044/M_ella_20071003185044_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=spots&id=M_ella_20071003185044 |
| phone | 049-291-2921 0925-998177張先生 |
| post_id | 545 |
| price | 參觀免費紹興醋500cc：每瓶780元紹興醋899cc：每瓶980元紹興醋250cc：每瓶400元 |
| route | 開車3號高速公路下草屯交流道，往埔里方向，進入埔里走信義路，交中正路左轉，兩公里處見「埔岳」左轉即到。 |
| sc_id | M |
| tianmama | N |
| title | 埔里紹興醋莊 |
| x | 120.99979188505 |
| y | 23.962905956995 |
| modify_date | 2012-11-07 14:52:35 |
| create_date | 2007-10-03 18:50:44 |