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| 屆數 | 第三屆 |
| 廠商名稱 | 瑩一食品工業股份有限公司http://www.kawalife.com/ |
| 電話 | 02-25972002 |
| 得獎商品 | 潮鯛生魚片 |
| 售價_規格 | 售價：1，000元／盒 規格：500g×3入 |
| 認證 | HACCP(2F30041) TAP(010708030) |
| 商品介紹 | 每天24小時以3支6英吋的水管抽取海水注入養殖池，餵養潮鯛的飼料也是特地請日本飼料專家精心調配的配方，堅持天然成分、完全不含生長激素與抗生素，肉質自然香Q甜美、有嚼勁。生產過程嚴格管控生菌數及新鮮的保持，且每尾僅取兩片魚片，藉由瞬間冷凍至零下190度，讓解凍後的潮鯛肉質仍可保持如同現宰的一樣新鮮甘甜有彈性。 |
| 銷售通路 | 國內外生鮮超市、有機商店及網路商城 |