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| 屆數 | 第四屆 |
| 廠商名稱 | 安永生物科技股份有限公司http://www.yasunagafresh.com |
| 電話 | 0800-538835 |
| 得獎商品 | 龍膽石斑產品組 |
| 售價_規格 | 售價：1,900元/組 |
| 認證 | HACCP、ISO22000 |
| 商品介紹 | 頂級的龍膽石斑魚，為了完整呈現最鮮的滋味，保留其肉質豐腴度，特別引進日本細胞活存技術(Cell Alive System, CAS)，於冷凍過程中可抑制冰晶變大變粗，減少細胞破壞，避免組織結構產生變異。使解凍後的食材細胞仍維持完整狀態，進而保持食材原有的鮮度、風味與口感，可媲美產地現撈的漁獲。 |
| 銷售通路 | 公司門市 |