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  3. 18832948
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type Food
address 台南市東山區南勢村賀老寮6-2號
business_hrs 08:00~20:00(餐廳至17:00)
catalogs_id C03,FD07
Description 仙湖農場位於東山區南勢村，這裡夏季多雨、冬日乾旱，非常適合龍眼樹生長，出產的龍眼果實大、種子卻特別小，因為冬季少雨，拉高果實的甜度，肥厚的龍眼肉吃來格外過癮。占地52公頃的仙湖農場正是以龍眼聞名的休閒農場，來到這裡除了採龍眼、買烘焙好的福圓乾、龍眼蜜外，田媽媽巧手烹煮的野菜養生餐，結合龍眼做的美味料理，只有這裡才吃得到。　仙湖農場老闆娘洪玉茹和五位田媽媽利用龍眼溫熱香甜的特性，提升菜餚的滋味和補養身體的食效。菜單上很受歡迎的「麻薑福肉蛋」，原是阿媽時代的月子餐，田媽媽把它放在養生菜單中，利用麻油爆香薑片和桂圓肉，再打入蛋汁快炒成鹹甜交融的福肉蛋，冬天一吃混身暖呼呼。「龍吐珠」以龍眼肉塞入花生，酥炸後一口咬下，龍眼與花生的香氣同時在口中競相釋放。　農場自種的野菜，不用農藥又高纖，頗受食客歡迎；「野菜捲」用汆燙過的過貓捲海苔片，味道單純清爽，野菜捲上少量的美乃滋和花生粉，正好提出過貓的清甜。諸多野菜做法中，口碑最好的是「野菜養生鍋」，以麻油爆香的老薑和十多種野菜藥材共同熬燉的土雞湯底，汆燙各色野蔬，連醮醬中用到的錫蘭橄欖也是農場種出來的，獨門醬和風味鍋只此一家，別無分號。
id R_tseyuan_20050616162055
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phone 06-686-3635
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price 門票：100元午晚餐：350元/人合菜(7~10人)：3500~4500元2人木屋：平日2380元、假日(六)2800元4人木屋：平日3280元、假日(六)3800元露營入場費：成人280元、兒童250元體驗農作生活套裝行程：700元(整天)、450元(半天)龍眼肉：300元/斤/盒仙湖咖啡(原豆)：750元/半磅
route 開車1.國道一號-新營交流道下-走100線-往東山-接99線-往東原，循路標可至。2.國道三號-白河交流道下-走165線-往東山-接99線-往東原，循路標可至。
sc_id D
title 仙湖休閒農場
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modify_date 2014-06-24 15:02:34
create_date 2005-06-28 15:28:44