本站大部份資料在 2016 年後就未更新，若資料內無明確標示資料時間，請預設該資料為過時資料並斟酌使用，謝謝
| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 台東縣成功鎮大同路65-1號 |
| business_hrs | 11:00~14:30、17:00~20:00無公休日 |
| catalogs_id | FD07 |
| Description | 民國96年加入田媽媽之後開立「旗魚咖啡」，從家常菜延伸出一系列菜單；田媽媽黃研珍說：「田媽媽推廣在地食材的理念和我想表達的食材精神一致，我們提供最新鮮的食材給客人，看到客人懂得如何料理魚鮮、稱讚餐廳裡的餐點好吃，就很有成就感。」 店內裝潢非常簡潔、乾淨；主打不同部位的旗魚料理：醬燒旗魚尾、煎烤腹部、刺身、三角骨、腹骨等。「招牌鮮魚火鍋」用旗魚骨加蔬果熬湯底，完全不加味精，清燙曼波魚、薯魚、鬼頭刀，調味清淡，光吃魚鮮就讓人食指大動。店中最特別的甜點「海鮮蒟蒻」吃進嘴裡Ｑ彈韌性的果凍蒟蒻其實是曼波魚皮；黃研珍發揮創意將曼波魚皮加點檸檬、果糖，就成了店裡最受客人歡迎的魚鮮甜品。 若嘗鮮意猶未盡，旗魚咖啡還有宅配到府的服務，主要因為擁有零下50度的急速超低溫冷凍技術，克服了季節性魚類的品質與鮮度問題，漸漸讓鮮魚的品質獲得國內外專家的肯定，發展出最在地、最新鮮的魚產事業。光是冷凍宅配的魚即多達六十多種，完全不添加化學添加物，讓消費者一年四季都可以吃到新鮮的鮮魚美味！ |
| id | V_CHINHUA_20100913164111 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/V_CHINHUA_20100913164111/V_CHINHUA_20100913164111_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=V_CHINHUA_20100913164111 |
| phone | 089-854-899 |
| post_id | 961 |
| price | 鮮魚鍋：500元起海鮮蒟蒻：50元香烤旗尾：600元單點鮮魚料理：150元起咖啡：70元起深海魚類料理：300元起 |
| route | |
| sc_id | V |
| title | 田媽媽旗魚咖啡 |
| x | |
| y | 0 |
| modify_date | 2014-06-17 17:08:02 |
| create_date | 2010-09-13 16:41:11 |