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  3. 18832977
column value
type Food
address 高雄市彌陀區漯底村樂安路2號3樓
business_hrs 電話預約
catalogs_id FD07
Description 高雄市彌陀區農會1樓是蔬菜集貨中心，3樓有專業廚房設備，指導員張月明率領6位田媽媽，91年成立「彌鄉緣」，專營各式米麵食點心。張月明喜歡美食、對中式麵食特別有研究，擁有乙級證照的她希望透過健康美食的概念，將在地農特產介紹出去，讓大家認識彌陀鄉。　彌陀種水稻、蔬果，媽媽們從農民朋友們身上學到食材搭配的靈感；運用當地蔬菜結合米食，最自豪的是各式南瓜口味的中式點心。「南瓜黃金包」有紅豆或是菜脯兩種口味，吃甜吃鹹隨人喜好，無加糖的粿皮吃起來香軟滑Ｑ，散發出淡淡的南瓜香氣，兼具美味與養生。　中秋節的主力商品「米食鳳梨酥」做工繁複，外皮結合了米和南瓜，試了6次才慢慢抓出比例，內餡除了傳統手工熬煮的土鳳梨之外，還夾入路竹產的番茄乾，媽媽們說：「這樣吃起來更健康。」　每天使用新鮮蔬菜製作的「蔬菜丸子」，小小一顆就包含紅蘿蔔、高麗菜、芹菜等在地蔬菜，強調芹菜葉的香氣，吃起來很爽口，最適合嘴饞時當小點心，是裝進小朋友的便當裡。應節食品「黑糖發粿」真材實料，黑糖淡淡的甜味在嘴裡越嚼越香，有客人上網一訂就是上百個。
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phone 0937-674515張月明小姐
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price 南瓜包(鹹、甜)：20元/個菊花酥：30元/個菜丸：80元/斤（素食可用）虱目魚丸：90元/斤蘿蔔糕：100元/斤（50元/盒）
route 開車自國道1號岡山、阿蓮出口下交流道，往岡山方向直走186縣道（介壽路），接台19甲線道(介壽西路）到底，左彎石潭路，沿空軍官校後側便道，右轉忠孝路直走到達台17線往北，於鄉內虱想起碑牌前，左轉中正南路進入彌陀區（不隨台17北上），遇到新生路左轉，直走到彌陀國中前右轉進學路，直走經過漯底路到底遇到南安國小右彎紅色3層樓建築物，3樓為彌鄉緣美食（彌陀區農會蔬菜配送中心）。
sc_id E
title 彌鄉緣米麵美食餐點
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y 0
modify_date 2014-06-17 17:05:51
create_date 2010-01-05 10:46:46