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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 嘉義縣梅山鄉太和村樟樹湖1鄰5號 |
| business_hrs | 請事先預約 |
| catalogs_id | FD07 |
| Description | 從阿里山公路經過奮起湖後再往梅山方向走，開始覺得耳朵因壓力嗡嗡作響，表示進入了阿里山區，到達海拔1450公尺的「太和休閒農場友茶居」，下車後陣陣沁涼的空氣充滿鼻腔。山中農場有規畫一條花石溪步道，冬天賞櫻花、春天賞杜鵑，散步過程中呼吸森林芬多精，爬上山頭看日出，遙望對面的大象山、大塔山、石觀音等美景，視野一覽無遺。 太和地區因為早晚溫差大、雲氣環繞，種出來的烏龍茶葉片片豐沃厚實，是聞名全台的高山烏龍茶區。除了主要種植烏龍茶，蔬果園裡還有筍子和紅李。田媽媽陳柏蓉一家人住在這裡已經40多年，平時忙碌茶園的工作，自種、自烘、自售；民國90年加入田媽媽轉型成休閒農場兼營民宿，透過田媽媽課程輔導，精進做菜手藝，推出特色風味餐，客人預約訂餐後根據當季蔬菜發想菜色，用農場生產的蔬果為客人客製菜單。 「油雞切盤」來自農場內養足8個月的放山雞，田媽媽對火候掌控精準，油雞皮滑肉嫩、滋味濃郁，滿口肉香。將山溪裡釣上的小蝦搭配炸到酥脆的茶葉，信手拈來成了一盤獨具特色的「茶米蝦」。農場裡種植的綠竹筍脆口甘甜，涼拌、煮湯都美味。此外還有「梅子豆腐」、「炒山蘇」等季節蔬菜，充滿茶園與農村的地方風采。 |
| id | Q_editor1_20050722101724 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/Q_editor1_20050722101724/Q_editor1_20050722101724_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=Q_editor1_20050722101724 |
| phone | 05-256-2307 |
| post_id | 603 |
| price | 合菜：2000~3000元 |
| route | 開車國道3號-中埔交流道下-台18線-石卓-169縣道-往奮起湖方向，至10公里300處，即可見田媽媽指引招牌，轉入600公尺即抵。 |
| sc_id | Q |
| title | 友茶居 |
| x | |
| y | 0 |
| modify_date | 2014-06-17 16:23:06 |
| create_date | 2005-07-22 11:11:03 |