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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 雲林縣西螺鎮平和路182號 |
| business_hrs | 08:00~21:00 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 「正莊麻糬食品」位於西螺鎮平和路上，店面不大，生意卻很興隆，目前已傳承至年輕的第三代，是一家六十年以上的老店。早期沒有店面、也沒有行銷概念，莊爺爺每天和莊奶奶將一起做好的麻糬，用腳踏車載運四處叫賣，雖然辛苦但也奠定今日「正莊麻糬食品」的基礎。莊爸爸接手後慢慢改變行銷策略，以定點式銷售，於是正莊麻糬名氣漸漸打開，至今正莊在眾多麻糬業者當中脫穎而出，已是全台有名麻糬名店。 「正莊麻糬」採用米材為黏稠度極高的上選圓糯米，生產方式已有現代科技機械輔助幫忙，生產效率有效提升，但正莊堅持遵循古法保有原來傳統風味，簡述其做法：圓糯米炊煮熟爛後，置入攪拌器中加適度的糖粉均勻攪拌後待其冷卻，再將預先準備的各種不同口味餡料諸如甜口味的紅豆、花生、芝麻、椰子、還有專為鐘愛鹹口味顧客開發的魯肉餡，用手工一粒粒包入其中，香Q爽口、不黏牙齒、滑軟不膩、老少咸宜、是非常實惠饋贈親友的伴手禮！ |
| id | P_abc_20040915210440 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/P_abc_20040915210440/P_abc_20040915210440_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=P_abc_20040915210440 |
| phone | 05-586-3736 |
| post_id | 648 |
| price | 花生麻糬、紅豆麻糬、芝麻麻糬、椰子麻糬、魯肉麻糬：40元/盒 麻糬紅龜、麻糬壽桃：60元/盒（紅豆／花生） 紫米麻糬、抹茶麻糬、鹹麻糬：50元/盒禮盒15入：180元/盒禮盒12入：120元/盒禮盒20入、100元/盒 袋裝紅豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬：25元/包 |
| route | 開車國道一號西螺交流道下，→台1線→大同路→左轉平和路即達。 |
| sc_id | P |
| title | 正莊麻糬 |
| x | 120.454966028 |
| y | 23.7913872912 |
| modify_date | 2013-04-18 18:43:01 |
| create_date | 2004-09-15 21:04:40 |