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  2. 美食資訊
  3. 18833100
column value
type Food
address 花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路36號(台9線224公里處)
business_hrs 08:00~20:00；進房15:00、退房10:00
catalogs_id C02,C03,AC01,FD02
Description 小雨蛙有機生態農場餐廳原名為「富麗漁村餐廳」，餐廳不對外開放，僅限民宿客人使用，是花蓮縣政府選定「一鄉一特產」的風味美食餐廳，推出的佳餚10多年來深受顧客好評。農場主人注重養生，對所選用食材格外謹慎，豐盛的料理中可以吃到有機無毒蔬菜、皮薄肉鮮嫩的放山土雞以及每天新鮮現撈的活魚和黃金蜆等。因花蓮水質乾淨，出產的吳郭魚肉質鮮嫩，入口無腥味或泥味。女主人特製獨創的蓮花餐，就是選用農場種植的有機無毒認證過的蓮花，利用荷葉、蓮梗、蓮子，再以嫩紅的蓮花瓣妝點，色香味俱全，其中取蓮梗作為熱炒的食材，鮮脆的蓮梗口感特殊配上滑嫩的肉片，吃來口感清爽又甜美。滿桌豐盛菜餚不但美味可口，吃來更是安心無虞。　來到農場不可錯過的就是當地盛產的蓮花茶，農場放眼望去蓮花處處皆是，而種植的蓮花有十多樣品種，農場主人兩天就採收一次蓮花，取整朵蓮花剛含苞時即採收，精心烘培後製成蓮花茶，不含任何防腐劑。養生蓮花茶喝起來清爽甘甜且具有獨特香味，值得一試。餐廳後方的蓮花池不時有紅冠水雞踏落於蓮葉上，跳來跳去，輕巧又悠閒，再往不遠處望去，又可欣賞中央山脈的雄偉壯觀，讓您用餐之虞，也能享受難得的田園景色。
id U_mandy_20081030160846
ImageUrl http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/U_mandy_20081030160846/U_mandy_20081030160846_general_000001s1.jpg
link http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=U_mandy_20081030160846
phone 03-865-2636、03-865-3808、0928-875-538
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price 入園免費雙人田園景觀房：平日2400元、假日2800元四人田園景觀房：平日2800元、假日3600元四人山景客房：平日1800元、假日2400元八人山景客房：平日3600元、假日4800元二人山景客房：平日1500元、假日1800元住宿者免費提供生態導覽，加床每人500元（加人300元）蓮花茶：300元/盒
route 開車1.由花蓮往台東方向：台9省道，經壽豐火車站，至豐山村(台9線224公里處)，泰豐加油站右轉，直行約600公尺，小雨蛙有機生態農場。2.由台東往花蓮方向：台9省道，經豐田火車站，至豐山村(台9線224公里處)，見泰豐加油站左轉，直行約600公尺，小雨蛙有機生態農場。
sc_id U
title 小雨蛙有機生態農場(原大愛農場)
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modify_date 2013-03-06 18:08:41
create_date 2008-10-30 16:08:46