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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 雲林縣水林鄉山腳村36-1號 |
| business_hrs | 採事先預約方式 |
| catalogs_id | FD03 |
| Description | 位於雲林縣水林鄉山腳村的聯盟養生雞湯土窯場，是從事養雞事業已有7年多的黃重龍先生所開發，遵古法煉製的雞湯製造場。多年前因黃太太體弱身虛，經由略懂養生藥膳的朋友指點，以自家飼養的雞隻加上特製的藥膳配方，循古法傳統雞母灶土窯悶煮12小時，煉製成濃郁的純雞汁食用。 原本只是煉製給自己家人食用，卻因黃重龍夫妻隨和的個性，時常高朋滿座，每個親朋好友喝過之後皆讚不絕口，也因此將養生雞湯介紹給更多人食用，卻使原來的2個土窯不敷使用，在朋友的建議下又開發了7個土窯，以天然飼料養出的雞隻爲主要食材，用杉、檜木為燃料，特製的三層鍋，採傳統的雞母灶土窯悶燉12個小時，煉製各種風味的藥膳雞湯，受到民眾及坐月子產婦的青睞。 爲了提供消費者高品質的養生雞湯，黃先生特別重視雞隻的飼養方法，除了以大麥、玉米及牧草採低密度飼養之外，還設計階梯讓放山土雞有飛躍的空間，平均放養半年以上才能燉煮，因此品質及成本皆高於一般養雞場。 |
| id | P_abc_20040513161615 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/P_abc_20040513161615/P_abc_20040513161615_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=P_abc_20040513161615 |
| phone | 05-784-2876、0933-503238 |
| post_id | 652 |
| price | 養生雞湯：每份1500元 |
| route | 開車：嘉義交流道下來往北港走164線到水林，再走153線至蔦松到松東路往番薯厝順天宮牌樓進入。 |
| sc_id | P |
| title | 聯盟養生雞湯土窯場 |
| x | 120.230243004 |
| y | 23.5386979936 |
| modify_date | 2013-03-04 17:39:39 |
| create_date | 2004-05-13 16:16:15 |