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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 雲林縣古坑鄉華山村34-1號 |
| business_hrs | 10:00至18:00 |
| catalogs_id | FD08 |
| Description | 莿桐花咖啡館為達到頂極咖啡豆烘焙的嚴格要求，不惜投入巨資及人力，研發世界頂尖的咖啡豆烘焙設備，"熱風式咖啡豆烘焙系統"建立烘焙設備安全的新典範、真正做到精進台灣咖啡。 浮風式咖啡豆烘焙機的好處在於咖啡豆在烘焙筒裡，完全是飄浮於熱空氣中，因此咖啡豆不會與較高溫的金屬表面接觸，造成咖啡豆有焦黑的現象，致使咖啡豆變得有焦味，讓人有品質不良之感覺。 咖啡豆在烘焙過程中藉由風力作用，使咖啡豆一邊跳動，一邊卻能快速360度旋轉，使每顆咖啡豆都能均勻受熱，所以咖啡豆可以用較短的時間與較低的溫度烘焙，完全克服了其它熱導式咖啡烘焙法所面臨的缺點，同時還可因為烘焙時間減短，而使烘焙出來的咖啡豆體積更大更飽滿。 由於使用電熱風系統,使得中量的咖啡豆烘焙可以在店面或家居進行，達到快速、安全、新鮮、少量多樣的烘焙目標，採用感應馬達可24小時操作，操作本機器不需要熟練的烘焙師傅，設計先進的面板使生手容易一學就會，烘焙出香純的咖啡鮮豆。 |
| id | P_mandy_20081029135812 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/P_mandy_20081029135812/P_mandy_20081029135812_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=P_mandy_20081029135812 |
| phone | 0912-656-269、05-584-7129；傳真05-584-0448 |
| post_id | 646 |
| price | 華山即溶咖啡二合一：150元至350元華山即溶咖啡三合一：150元至350元莿桐花咖啡酥：50元（素食）莿桐花無核咖啡梅：100元莿桐花有子咖啡梅：100元 |
| route | 開車國道一號：1.南下雲林系統交流道→台78線（台西-古坑）快速公路往古坑方向由3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。2.北上下大林交流道→接162線道→台3線道至梅山→續接149號縣道可抵華山。國道三號：1.南下下古坑系統交流道→接台78線（台西-古坑）快速公路至台3線交流道下→接台3線省道至永光→續接雲210鄉道，可抵華山。2.北上下梅山交流道，接162線道、台3線省道至梅山→續接149號縣道可抵華山。 |
| sc_id | P |
| title | 莿桐花咖啡館 |
| x | 120.6056064 |
| y | 23.5885641 |
| modify_date | 2012-11-26 17:10:10 |
| create_date | 2008-10-29 13:58:11 |