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  2. 美食資訊
  3. 18833305
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type Food
address 花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
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catalogs_id FD08
Description 麻糬，阿美族人稱之為「杜侖」，係慶典或節日才吃得到的名貴點心。過去尚有「禁房節」的時代，據說阿美老婆需精心製作香Q的杜侖，讓阿美老公出海捕魚這段期間帶著食用，這類傳說突顯了杜侖所含貼心的情與義，也引起宗泰人研究發展的興趣。　早期杜侖的製作相當簡單，到了台灣光 復前，有位「阿發師」則加以改進，而宗泰人又再精心研製，使它口感更加獨特，餡料更加豐富，唯一不變的是那一份貼心的情與義。　其次，羊羹系列產品，它原是中國一道宮廷名菜，係將豆子和粉灌入羊肚內再蒸煮而成，味道是 鹹的；後來傳入日本，因日本人喜愛吃甜食，而宗泰人積極的蒐集傳統配方，幾經研究改良後，推出低甜糖之羊羹，使它更符合消費者之需求！　就地取材是宗泰人開發產品的原則之一，不祗阿美麻糬系列原料之一紅粟米 產於花蓮縣光復鄉，又如花蓮薯花蓮芋等原料，無一不是取自東部地區之農特產品。因此，遊客來到花蓮，總不忘買些阿美麻糬回去餽贈親友，於是一傳十，十傳百千，傳出好口碑，如今，「阿美麻糬」已是 花蓮名產之一代表性名詞。
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phone 03-842-0033#303
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price 花蓮薯：100元香柚小麻糬(15入)：120元花蓮芋：100元原味麻糬餅：100元綜合麻糬餅：100元紅豆羊羹：120元旺年羊羹(9入)：180元
route 開車1.由南濱公園南行約10分鐘車程。2.由南濱公園沿193線南行約10分鐘車程。
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title 阿美麻糬
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