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  2. 美食資訊
  3. 18833320
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type Food
address 新竹縣北埔鄉水磯村麻部樹排2鄰24之2號
business_hrs 10:00~14:00、17:00~21:00
catalogs_id FD02
Description 北宋詞人蘇東坡云：「無竹令人俗，無肉令人瘦。」，無竹居裡裡外外無處不是竹，呼應古人的詞句意境也展現竹的藝術，置身竹繞之中，品嚐著一道道美食，像是以五花肉、筍干、香菇、青江菜做成的「竹報平安」，油而不膩、肉香四溢；還有以松阪豬肉、紅糟做成的「紅糟松阪雪花肉」，將珍貴的松阪豬肉加上純天然的紅槽醬，顏色討喜又帶有自然的甜味，廣受歡迎。　另外還有香草鱒魚、翠玉檳花、金桔大腸、紅糟尾巴、紫蘇炒肉、紅燒蛇水、筍乾扣肉、桔醬牧心、野薑花炒蛋、龍葵草湯及香草養生飲品等。最特別的是出自主人自己精心製作的紅糟、紅糟酒、金桔、甜桔醬、金棗醬、酸桔醬，原味桔醬、還有客家人醃製的老菜甫、更有現在人最流行喝的檸檬醋等。來無竹居徜徉竹林懷抱，品嚐美食佳餚冷熱飲，可真讓人彷彿增添了文人雅士的風格。
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phone 03-580-4488
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price 客家懷石料理套餐：1100元/人金桔薑汁大腸：220元手工花生豆腐：200元紅糟松阪雪花肉：280元
route 開車國道三號行駛於竹林交流道口下，街120縣道往竹東方向，轉台三縣往北埔方向於80公里處即達。
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title 無竹居餐廳
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