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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 花蓮縣玉里鎮民權路15號 |
| business_hrs | 17:30~23:30（賣完就收） |
| catalogs_id | FD03 |
| Description | 到玉里挖寶，可別忘了來盤「臭豆腐」，這兒賣臭豆腐可是出名出到外縣市，外來旅遊及在地人都愛上它外酥內軟、厚而多汁的口感，配上老闆自家製作的泡菜，美味讓人垂涎三尺。 臭豆腐要炸的好吃，火候的控制相當重要，經驗老到的師傅由臭豆腐的色澤就可以判斷出起鍋的最佳時機，讓臭豆腐能夠外酥內軟、多汁飽滿。豆腐切成四小丁塊，除了方便孩童食用，口感也更酥脆，加上了老闆自製好吃泡菜、或是白蘿蔔絲加九層塔，更有不同的風味，就算加了辣椒醬辣也不會搶走主角的風采喔！另外，這兒使用的臭豆腐都是配合廠商當天做好的新鮮臭豆腐，並堅持不使用回鍋油，讓客人不只吃到美味也顧到了健康。若您茹素，店家也有素食臭豆腐喔！ |
| id | U_uoi_20071221143756 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/U_uoi_20071221143756/U_uoi_20071221143756_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=U_uoi_20071221143756 |
| phone | 03-888-2545 |
| post_id | 981 |
| price | 臭豆腐（四塊）：50元/份特製冰紅茶：每杯15元、每瓶50元 |
| route | 開車沿台9線轉至玉里鎮玉里國小對面。 |
| sc_id | U |
| title | 玉里橋頭臭豆腐 |
| x | 121.31698711063 |
| y | 23.334578241451 |
| modify_date | 2012-09-25 23:45:15 |
| create_date | 2007-12-21 14:37:56 |