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column | value |
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type | Food |
address | 雲林縣古坑鄉華山村34-8號 |
business_hrs | 須電話預約 |
catalogs_id | FD02 |
Description | 若想深入了解華山,華山社區發展協會前任理事長吳先生是必須拜訪的對象。吳先生長期致力於社區的發展事務,五、六年來創造了華山奇蹟。華山歷經921的洗禮,桃芝颱風、納莉颱風土石流的蹂躪,一夕之間山河變色,華山人失去了方向,好在「時勢造英雄」,在吳先生與一群社區精英的帶領下,華山終於脫胎換骨,而且「拍斷手骨顛倒勇」,不但聞名全國,甚至遠播國際。 吳先生利用華山得天獨厚的天然景觀,及豐富的動、植物生態,將文化的內涵注入產業之中,以文化彩妝華山地區傳統產業,終於讓華山人走出自己的一片天。 吳老闆經營外燴起家,廚藝精湛,在古坑地區頗負盛名,為了讓遊客能品嚐道地質優的華山美食,於是創立了華山美食餐廳。沒有大招牌,也沒有廣告,全憑顧客口碑相傳。吳老闆獨創的風味餐,活用在地農特產以咖啡、茶葉、竹筍、花果、藥草等五項食材,開發出二百多道別具特色的美味餐點。 而且注重養生的吳老闆不賣酒和飲料,免費提供薑母茶、養生茶、或咖啡讓客人無限暢飲,用餐之間,還會逐一向遊客解說每一道菜的特色。 山明水秀的地方,總是人文薈萃,深入華山更能感受。有空上山來聽聽吳先生的解說,他的學養之豐,令人不禁要為他大聲喝采! |
id | P_sue_20050510200425 |
ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/P_sue_20050510200425/P_sue_20050510200425_general_000001s1.jpg |
link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=P_sue_20050510200425 |
phone | 05-590-1870、0937-749-040;傳真:05-590-0071 |
post_id | 646 |
price | 合菜1桌:2000、2500、3000元(合菜十人一桌/8菜2湯)飲料、白飯免費供應 |
route | 開車古坑系統交流道-走台3線往永光-轉210縣道-往華山-直走咖啡大街入口處右邊。 |
sc_id | P |
title | 華山美食餐廳 |
x | 120.597141817 |
y | 23.5947330025 |
modify_date | 2012-04-18 10:19:15 |
create_date | 2005-06-15 19:45:41 |