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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 苗栗縣頭份鎮上興里水源路557-2號（永和山水庫大門前左轉旁路邊） |
| business_hrs | 10:00~21:00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 愛吃客家菜，自然要到客家莊，苗栗縣頭份永和山水庫旁的牛欄窩茶館，不但讓您盡嚐傳統客家菜餚美味，餐廳擺設也是古色古香，濃濃傳統客家古厝風味，讓喜愛客家風的遊客，吃得更合意。 老闆徐春雄本身就是有數十年經驗的客家菜老師傅，來到這兒一定吃得到最道地的客家人請客酒席菜色－四炆四炒，再加上四點金（全雞盤）、切盤豬肉，這些菜名來源、典故，就包含了客家人好客誠意和求圓滿的傳統風俗文化，像是主菜全雞盤，雞的頭、尾、腳、翅都要按方位一個都不缺地擺在盤中，象徵主人毫不保留拿出貨真價實全雞宴客，至於炆和炒都是客家料理的兩大經典特色，所用的素材，以雞鴨魚三牲下水與芹菜、大蒜、韭菜、薑絲等搭配，都是徐家家傳的家常風味。 除了主菜，還有點心，可以自己動手做客家擂茶，而且來到這兒一定要點客家粸粑，這是老闆和主廚親手揉捶的，粸粑香Q有嚼感又不黏牙，搭配薑汁黑糖水做成的「牛炆水」點心，讓人回味無窮。 |
| id | K_shujune_20040906140909 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/K_shujune_20040906140909/K_shujune_20040906140909_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=K_shujune_20040906140909 |
| phone | 037-661-999、037-669-322 |
| post_id | 351 |
| price | 合菜：3000~5000元一般盤菜：250~280元客家擂茶：每人150元、5人以上每人100元 |
| route | 開車國道一號南下或北下，從頭份交流道下行至中華路至頭份市區，轉入東興路後往永和山水庫方向走直達。 |
| sc_id | K |
| title | 牛欄窩茶館 |
| x | |
| y | 0 |
| modify_date | 2012-04-09 16:42:46 |
| create_date | 2004-09-06 14:09:09 |