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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 新北市坪林區水德里水聳淒坑28號 |
| business_hrs | 10:00~20:00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 坪林「包種茶」全省知名，當地合歡餐廳率先以茶入菜，老闆李福崇全家與員工耗費十年的時間不斷改進，陸續開發出多道特色茶餐料理，是當地第一家經營茶葉風味餐的龍頭，來到這裡的觀光客都指名要來吃這家。 茶餐的費用從雙人套餐1200元到一桌10人5000元的全餐都有，全餐多達14種菜色，無論人數多寡都通通都可以輕鬆享用。李福崇表示，包種茶與其他茶入菜不同的地方，就在於包種茶茶色比其他茶類較清淡透明，入菜後色澤晶瑩透明，爽口不油膩，問到李福崇關於來吃茶餐的客人評價如何？他自信的說，從回流客不斷的回來捧場就可以知道答案了。 「包種燉雞」是客人常常點的一道湯，入口就有清淡的茶香，茶香與雞湯混合後讓口感更順。「茶油麵線」是這裡的招牌，選用當地農會品質優良的茶油製作而成，甘香撲鼻，灑上紅蘿蔔與芹菜提味綴色，讓人食指大動。 「東坡茶味」是非常具有巧思的一道菜，做法似割包，但麵皮用包種茶揉入麵粉，裡面的東坡肉則用茶葉滷，淡化了肉質本身的油膩，夾著共食，麵皮與肉的茶香混合，滋味好極了。 餐廳位置就在茶葉博物館旁，經過舊的坪林橋就可以到，要前來用餐請預先打電話訂位，以免相隅。 |
| id | A_jessica_20050614213306 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/A_jessica_20050614213306/A_jessica_20050614213306_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=A_jessica_20050614213306 |
| phone | 02-2665-6424、04-2665-6434；傳真02-2665-8002 |
| post_id | 232 |
| price | 雙人特色風味套餐：1200元10人特色風味套餐：4000~5000元不等團體餐(便餐)每桌：2500元(需事先預約) |
| route | 開車1.國道一號-建國南路-辛亥路-北新路-北宜公路38公里處左轉即可抵達。2.國道三號-石碇交流道下-石碇走106乙線到坪林。3.國道三號-新店交流道下-走環快-北宜公路38公里處左轉。4.羅斯福路-北新路-北宜公路38公里處左轉即可抵達。大眾運輸1.尊龍客運：忠孝復興站（忠孝東路、復興南路），沿羅斯福路、北新路個站牌搭2.新店客運：公園路公保大樓搭往坪林及沿羅斯福路、北新路各站牌乘新店客運上車。 |
| sc_id | F |
| title | 合歡茶宴風味餐廳 |
| x | 121.718957186 |
| y | 24.9283179524 |
| modify_date | 2012-02-16 15:21:05 |
| create_date | 2005-06-16 19:23:12 |