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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 新北市淡水區真理街6-4號 |
| business_hrs | 平日06:00~19:00、假日06:00~20:00 |
| catalogs_id | FD03 |
| Description | 要吃年代最久遠、口味最正宗的淡水著名小吃阿給的話，那可得試試真理街上的「文化阿給」，可以看到門口總是排隊等候的人，顯見其生意十分興隆，日文稱油豆腐為「阿布拉給」，即是阿給名稱的由來。 因為許多名人常去吃阿給，讓這家店也有明星阿給世家的別稱，每天清晨三、四點，文化阿給即開始一天從清晨到夜晚忙碌的生意，平均假日一天下來2000多個阿給可是保守估計的數字。 將一塊油豆腐切開，塞入以伴著醬油、油蔥、香料等炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口地方填補起，然後放入鍋中蒸煮起鍋後將一個個飽滿圓滾的阿給放入碗中，加入含有獨家秘方的調味醬或是辣椒醬，經濟實惠的阿給，可是讓您吃到具有彈性油豆腐皮與香Q粉絲的絕佳口感，記得可要油豆腐中的粉絲挖起，讓粉絲吸飽醬料後食用，配上一碗魚丸湯，可真是令人口齒留香。 |
| id | A_way_20041125105939 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/A_way_20041125105939/A_way_20041125105939_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=A_way_20041125105939 |
| phone | 02-2621-3004 |
| post_id | 251 |
| price | 阿給：35元魚丸湯：25元肉包：16元 |
| route | 大眾運輸搭乘捷運至淡水站，出站後左轉，延中山路直走到真理街斜坡（便利商店左邊）直行上斜坡約3分鐘就可以看到文化阿給了。 |
| sc_id | F |
| title | 文化阿給 |
| x | 121.437491599 |
| y | 25.1730275923 |
| modify_date | 2012-02-01 11:52:23 |
| create_date | 2004-11-25 10:59:39 |