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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號 |
| business_hrs | 11：00~19：00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 這間走過半個世紀的老戲院於民國39年建造完成，早期是為了讓當地經營林業、礦業的工人作為休閒之用，曾是聞名遐邇的戲院，但隨著林礦業停擺，人潮也散去，荒廢20年後才又重新開張。 謙稱自己是店小二的林雨良，與合夥人看中復古風潮，決定承租經營餐廳，經多次與屋主協調，在保持原貌的條件下，於民國92年2月1日開始了餐廳營運。 現在內灣戲院人文客家菜館不僅吸引遊客駐足取景，所推出的傳統客家菜與野薑花美食更讓人食指大動。用心經營的老闆，收集很多與戲院同年代的擺飾，連名片都印製成電影票的模樣。戲院內經常播放經典國片，目前已有130部片子，大多是金馬獎得獎作品。 來到這裡一定得品嚐美味的客家菜餚，像是具有故事性的「阿媽ㄟ孝順菜」，這道菜起因於40、50年代貧窮農家的媳婦為了滿足公婆想吃豬肝的心願，而運用巧思以小塊豬肝配上芋頭做成類似味道，如今嚐來格外有趣味；「黑皮與白牙」是大腸和鴨血做成，是一道以傳統材料變化出來的新菜色；此外，還有以宴席菜尾概念做成的「十全十美」，以內灣野薑花製作成的「野薑花雙層肉」等。 |
| id | J_fontaine_20050326112002 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/J_fontaine_20050326112002/J_fontaine_20050326112002_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=J_fontaine_20050326112002 |
| phone | 03-584-9260；傳真03-584-9238 |
| post_id | 312 |
| price | 阿嬤ㄟ孝順菜：200元野薑花二層肉：180元美人湯：200元仙草雞湯：150元涼拌山豬皮：150元 |
| route | 開車國道三號-竹林交流道下-120縣道，往橫山方向，沿內灣遊憩區指標前往即可抵達。 |
| sc_id | J |
| title | 內灣戲院人文客家菜館 |
| x | 121.18095645 |
| y | 24.7059158719 |
| modify_date | 2012-02-01 11:37:00 |
| create_date | 2005-03-26 11:20:02 |