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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 新竹縣北埔鄉廟前街8號 |
| business_hrs | 09：00~18：00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 擂茶故鄉北埔，出現了專門研發擂茶產品的璞鈺典藏客家擂茶。 璞鈺以素食結合擂茶，老闆娘馬聿霙（玉英）希望將客家人傳統的擂茶讓更多人分享，於是開發各式各樣的新口味，目前已多達十種。 取名為「璞鈺」代表客家人如未琢磨的玉石般樸實無華及堅忍耐磨的傳統精神。當北埔鄉農會總幹事陳重光決定推廣擂茶成該鄉特色時，璞鈺原本只是研發製作擂茶產品的工廠，到2000年才開設目前的門市。 除了擂茶體驗、產品販售，璞鈺還提供素食簡餐。篤信佛教的老闆娘馬聿霙將門市當作與各方結緣的地方。璞鈺的擂茶以基本的精力湯調配出各式口味，其中甚至有咖啡口味！而為了讓不能食用豆類的痛風患者也可以品嚐擂茶的美味，璞鈺的鹹擂茶摒除豆類食材，也成為以甜食為主的擂茶產品中獨樹一格的口味。 馬聿霙對門市的規劃讓不少經營素食餐館的業者紛紛來此「取經」，而她也不吝於分享自己的開店經驗，幫這些店家規劃自己的店面。儘管已有不少外國客人，為讓擂茶產品發揚光大，璞鈺積極要讓產品走出台灣，除了加上英、日文標示外，也努力朝著成為外銷產品而努力。 |
| id | J_fontaine_20050303173940 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/J_fontaine_20050303173940/J_fontaine_20050303173940_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=J_fontaine_20050303173940 |
| phone | 03-580-2250（門市）、03-596-2922（事務處） |
| post_id | 314 |
| price | 擂茶產品：每包150元、量販價每包130元素食簡餐附香草養生湯：每份150元擂茶：一缽200元(約3人份) |
| route | 開車1.北上：國道一號頭份交流道-台3線珊珠湖方向到北埔約17km。2.南下：國道一號新竹交流道-台3線竹東方向到北埔。3.國道三號：竹林交流道下-台3線經竹東往北埔。大眾運輸火車︰搭乘火車至新竹站，轉搭往北埔方向的新竹客運，於終點站北埔站下。 |
| sc_id | J |
| title | 璞鈺典藏客家擂茶 |
| x | 121.057440356 |
| y | 24.7006238279 |
| modify_date | 2012-02-01 11:36:00 |
| create_date | 2005-11-15 10:08:16 |