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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 台南市民族路二段389號（赤崁樓斜對面） |
| business_hrs | 10:00~22:00 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 聞名遐邇的台南製餅老店信裕軒，創於日據大正時期，多年來秉持著傳承的精神，堅守尊古法純手工製餅的道路。走進信裕軒，內裝十分古意雅致，陳列也頗見巧思，各式各樣的精緻茶食，每一個都讓人食指大動，恨不得能遍嚐；信裕軒的產品，外表精緻可口，內裡真材實料，讓這些老點心也能輕易打入年輕族群的市場，成為送禮自用皆宜的寵兒。 信裕軒的中秋月餅，延續它一貫繼承古法古味的精神，消費者得以一窺蘇式月餅的堂奧，甜而不膩的內餡裹以層次豐富的酥皮，特殊的風味及口感令人驚艷。目前有兩種口味可供嚐鮮，分別是豆沙酥皮月餅及鳳梨酥皮月餅。豆沙以純手工製作的綠豆沙及香菇作餡，入口綿密細緻；鳳梨內餡則是以新鮮鳳梨及冬瓜熬煮而成，可以品嚐到天然的鳳梨香味及果肉纖維；上述僅僅三言兩語，背後可都是耗時費工的功夫。除了月餅，信裕軒廣受喜愛的手工製餅也是一絕，以黑糖製作的花生製餅、杏仁製餅等，以及傳統的黑糖香餅，也都是非嚐不可的招牌點心。 老闆是好茶之人，除了對發展茶食點心不遺餘力，對茶也頗有研究，建議各位看官前往挑選美味的餅食之餘，不妨順手帶一塊雲南的普洱茶餅，或清爽甘甜的日式煎茶，以餅佐茶，更相得益彰。 |
| id | R_tseyuan_20040910182722 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/R_tseyuan_20040910182722/R_tseyuan_20040910182722_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=R_tseyuan_20040910182722 |
| phone | 06-228-5606 |
| post_id | 700 |
| price | 郵送幸福牛軋糖（牛奶花生口味）：150元黑糖杏仁荖：160元翠玉荖：120元古早味花生酥：100元原味杏仁荖：135元 |
| route | 開車國道一號永康交流道下，接公園路到圓環左轉到開山路，到達赤崁樓後，店家即位於赤崁樓斜對面。大眾運輸火車︰搭乘火車至台南站，轉搭台南市17、18路公車至光復市場站後，沿赤崁街步行，看到赤崁樓，店家即位於斜對面。 |
| sc_id | D |
| title | 信裕軒 |
| x | 120.671296542 |
| y | 24.1426168126 |
| modify_date | 2012-02-01 11:04:14 |
| create_date | 2004-09-10 18:27:22 |