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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 苗栗縣銅鑼鄉銅鑼村19-3號（銅鑼市場旁） |
| business_hrs | 07:00~17:30(賣完即收攤) |
| catalogs_id | FD03 |
| Description | 台灣有名的牛肉麵不少，也都有地方上死忠的顧客，苗栗縣銅鑼鄉市場旁的韓鄉村牛肉麵店，也是這樣一家受到鄉親喜愛的老店。 這一家做的是河南道地口味的紅燒牛肉麵，甘醇濃郁的鮮艷湯汁，加上特調的辣醬，還有切得大塊方正的紅燒牛肉塊，讓老饕吃得大呼過癮。 楊金廷老先生是創店老闆，他於60歲時在市場旁開了這一家牛肉麵店，楊伯伯是民國37年隨軍隊從大陸來台，早年退伍後還有做扛瓦斯爐的工作，在一次機緣中，受軍中弟兄指點做牛肉麵的方法，於是結合自己河南老家的道地口味賣起牛肉麵，果然吸引許多客人上門，現在有兩個女兒一起幫忙，煮麵切菜快又俐落，每天開店門庭若市，常來的老顧客，還會自己打理，感覺溫馨又忙碌。 自己煮麵也會吃吃看別人家牛肉麵如何，楊伯伯說還是自己做的好吃，由於台灣牛肉還沒有建立起嚴格品管標準，因此這裡牛肉用的是澳洲進口牛肉，而麵條也不馬虎，是向銅鑼一家老製麵店特別訂製的，屬濕麵，粗細有分，任憑客人選擇，吃起來特別香Ｑ帶勁，一天要賣掉約五十斤牛肉，大概就是三百碗的牛肉麵，許多吃上癮的客人，還會帶湯帶肉自己回家煮，再一次回味楊伯伯的牛肉麵好滋味。 |
| id | K_shujune_20041115100202 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/K_shujune_20041115100202/K_shujune_20041115100202_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=K_shujune_20041115100202 |
| phone | 037-981-325 |
| post_id | 366 |
| price | 紅燒牛肉麵：大碗95元、中碗75元、小碗55元酢醬麵：50元 |
| route | 開車國道一號公館交流道下，往公館方向後右轉苗128線到銅鑼，左轉銅鑼市區、經過銅鑼火車站，看到7-ELEVEN對面巷子進去即可看到店面。 |
| sc_id | K |
| title | 韓鄉村牛肉麵 |
| x | 120.786020861 |
| y | 24.4864357718 |
| modify_date | 2012-02-01 10:37:14 |
| create_date | 2004-11-15 10:02:02 |