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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 澎湖縣馬公市民權路84號 |
| business_hrs | 07：00~21：30 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 泉利食品坐落於民權路上，旁邊是一家中興飯店，製作糕餅麵包已有100多年歷史，現在是由第五代劉正昭繼承經營，是早期的興盛店支出來的百年老店，雖然名氣沒有盛興餅舖響亮，但在澎湖地區也相當出名，現今維持的百年的手法技術。 泉利生產的糕點以香味及口感紮實為最大特色，在其眾多產品中，又以古法熬製成香、冬瓜糕最膾炙人口，老闆強調其製作產品的秘訣無它，最重要在料實在，製作過程不偷工減料。像每次製作冬瓜糕時，都特別精選70至80斤的冬瓜熬煮，加上使用精選糖，所以吃起來不但適合現代健康概念低糖而不膩，且特別Q、香爽口，口感綿密及鬆酥，加上厚實飽足的質感，是冬瓜糕最大的特色，尤其冬瓜祕煉製作的餡，是茶餘飯後的最佳選擇。 冬瓜糕其實就是澎湖人中秋節吃的月餅，漸漸發展成澎湖特有的美食糕點，而泉利另一產品鹹餅在當地也是相當有名，製作手法講究，所以一出爐包裝好放上櫃後，當然就被老饕們搶購一空了。 |
| id | X_x0003_20041227124912 |
| ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/food/X_x0003_20041227124912/X_x0003_20041227124912_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=X_x0003_20041227124912 |
| phone | 06-927-2280 |
| post_id | 880 |
| price | 冬瓜糕︰130元/盒鹹餅：90元/盒 花生酥：100元/斤香蒜餅：130元/盒仙人掌糕：150元/盒 |
| route | 開車菊島之星前民福路往前走，至民權路往南就有見到中興飯店即可抵達。 |
| sc_id | X |
| title | 泉利食品行冬瓜糕 |
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| y | |
| modify_date | 2012-02-01 10:32:21 |
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