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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 嘉義縣水上鄉義興村81之33號 |
| business_hrs | 10:00~14:00 17:00~22:00 |
| catalogs_id | FD07 |
| Description | 綠荷塘花園餐廳主要以種植蓮花、蓮子和番茄為主。走進大門先看到雅致的歐式庭園，右手邊是氣氛浪漫的咖啡西餐廳，左手邊有大片河塘，池塘邊是露天咖啡座，挺立的荷花和嬌美睡蓮競相爭艷，讓人抖落一身煩囂。 蓮子、蓮藕和香水蓮是「綠荷塘」三大特產，嘉義有北迴歸線經過，公認是出蓮子的最佳地理位置，台灣蓮子與進口蓮子相比，價格雖較為昂貴，但在地蓮子口感鬆Q，滋味更勝一疇。「綠荷塘」每年出產的鮮蓮子都賣到缺貨，老闆娘吳玉雲與女兒黃鳳菁是母女檔田媽媽，她們以蓮子及農場相關作物設計出來的風味餐，也特別受客人歡迎。 招牌套餐主菜「百合蓮子炒牛肉」、「樹子鮮魚」中，都用到新鮮蓮子，與牛肉和鮮魚一起料理的鮮蓮子，蓮子吸收湯汁中的鮮美精華，變得腴爽可口。創意菜「焗蓮子」直接以蓮子做主角，加上奶油焗烤的香氣，襯托出鮮蓮子的美味。「蓮子養生鍋」是餐廳最有口碑的人氣鍋，自己養的放山雞，配上鮮蓮子、高麗參鬚、枸杞、紅棗和香水蓮一起燉煮入味，既能滋補元氣又兼美味。 「麻油松阪豬肉」選蓮藕做搭配，蓮藕提供清爽脆實的口感，讓口味厚重的麻油松阪豬吃來不至過於重膩，配一壺香水蓮花茶，就是清雅健康又美麗的一餐。 |
| id | Q_doggi_20080321163552 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/Q_doggi_20080321163552/Q_doggi_20080321163552_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=Q_doggi_20080321163552 |
| phone | 05-289-4809 |
| post_id | 608 |
| price | 套餐：130~180元蓮花風味餐：3000~4000元 |
| route | 開車國道三號接東西向快速道路(國道82線)，中和交流道下，往南約一百公尺處。 |
| sc_id | Q |
| title | 綠荷塘田園料理 |
| x | 120.4213592 |
| y | 23.4140099 |
| modify_date | 2009-08-14 15:47:34 |
| create_date | 2008-03-21 16:35:52 |