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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 馬祖南竿鄉福澳81號 |
| business_hrs | 10：00~22：00 |
| catalogs_id | FD03 |
| Description | 人稱「金門嫂」的掌廚媽媽陳寶玉，除了有在馬祖開業超過20年的經驗外，對於遊客她也可是位親切又豪爽的大姐。 因為她不但會介紹你要點他們家的招牌─海鮮麵外，當她七手八腳的要烹飪相關食材時，還會跟你介紹當地響噹噹的馬祖海鮮特產，如鮮甜美味的竹虫聖、海瓜子、黃魚、淡菜等，站在廚房前面看她料理，就像看到馬祖海鮮閱兵一樣。 當一碗豐富的海鮮麵端上桌時，除可嚐到Q勁十足的淡菜給人的海洋風味外，陳媽媽的話匣子才是下飯的好料理呢！不但會跟你介紹九層塔是自己種的，與女兒一同打理餐飲店的陳寶玉，和藹、體貼的性格像極了自家豪爽的母親，著實安慰了不少遊客及軍人的心。 此外，若往牆上一瞧，還可以看到他考核通過的廚師證書，4年前已經開業20年的她，因為看到台灣廚師證照的風行，及希望帶給遊客吃的安心，所以就算忙到凌晨一點才打烊，還是拾起書本，強迫自己讀幾頁的書，如此積少成多的效果還是讓她順利拿到執照，讓偏靜的馬祖小吃多了一種安心的保證。 |
| id | Z_editor2_20050914210548 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/Z_editor2_20050914210548/Z_editor2_20050914210548_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=Z_editor2_20050914210548 |
| phone | 0836-22512 |
| post_id | 209 |
| price | 海鮮麵：100元/盤紅燒豆腐：100元起/盤各式海鮮料理：150元起/盤 |
| route | 開車族：馬祖南竿機場-馬祖酒廠-清水村-福澳村-左手邊巷子進入即抵。搭車族：搭船至福澳港後-福澳村-左手邊巷子進入即抵。 |
| sc_id | Z |
| title | 泰安飲食店 |
| x | 0 |
| y | 0 |
| modify_date | 2008-04-10 15:38:47 |
| create_date | 2005-09-15 18:03:47 |