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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 澎湖縣馬公市鎖港里31號 |
| business_hrs | 6：00~22：00 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 新興記小管絲位於馬公市的鎖港里上，是一處典型的澎湖小漁村，有天然深水港，以捕捉小管出名，因此舊稱為「小管港」。 新興記加工廠，在當地以專製小管新鮮小品，有小管絲、小管片、小管干而得名，老闆吳有贊在鎖港做小管加工事業已經有50多年，至今仍不斷開發新口味讓老饕享用，若是對小管加工有興趣的遊客，可電話預約到現場參觀。 其工作流程是老闆每天選購新鮮的小管，然後經員工洗淨加工，將加工好的小管在太陽底下曬乾，之後再經機器、半人工的方式烘烤。 烘烤當下就會散發出陣陣香味，連附近的人們都會被它的天然香氣吸引，瀰漫在空中的魷魚香，充滿了一種新鮮的海洋原味。其烘烤過後的包裝以一片片絲狀入袋，讓它不僅保有原來的鮮美，還多了一種香Q有勁的口感。 |
| id | X_x0003_20050331100536 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/X_x0003_20050331100536/X_x0003_20050331100536_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=X_x0003_20050331100536 |
| phone | 06-9951330、06-9951936、0939-687163 |
| post_id | 880 |
| price | 小管絲半斤：一包裝210元小管片半斤：一包裝210元 |
| route | 開車族：由機場或馬公來的客人-可經201縣道（204縣道與201縣道交叉口為統一超商）-轉201縣道-轉往鎖港。2.或馬公市開車往204號公路到興仁7-11轉201號公路至鎖港里即可抵達。搭車族：1.在馬公市公車站-搭澎南線-往風櫃、山水-鎖港站下車即可抵達。 |
| sc_id | X |
| title | 新興記小管絲 |
| x | 121.603613574 |
| y | 23.5264948919 |
| modify_date | 2008-04-09 16:28:23 |
| create_date | 2005-06-29 16:20:36 |