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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 桃園縣觀音鄉大堀村三鄰大湖路二段193號 |
| business_hrs | 11：00~20：00（非蓮花季時，須先預約） |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 大田蓮花餐廳是觀音鄉內第一家以蓮花為主題所開設的餐廳。餐廳的主人莊先生以他在台北經營餐廳多年的經驗，加上其父親40多年的廚藝，父子倆首先在自家的蓮園內開設了這家蓮花餐廳；其鄉土風味的蓮花餐不但吸引著各地的饕客們專程前來，更吸引著附近的業者相繼投入。 觀音鄉今日之成為蓮花的故鄉，大田亦扮演著開路者的角色。早在1997年，當時觀音鄉的重要灌溉用水──大堀溪，遭受附近工廠的污染。大田的主人便與鄉內的農民組成「大堀溪保育協會」與工廠進行協商。 為了檢測大堀溪的水質，工廠起先是提供魚苗，在溪內放養鯉魚及吳郭魚，以魚的健康來評估水質的良窳；到了1998年農民又想出了種蓮花來評估水質。 就在這一年，觀音鄉的蓮田內便開滿了蓮花，而蓮花開了，遊客也跟著來了。大田就在此時於自家的蓮園旁開設了蓮花餐廳，由於其手藝之出眾與口味之獨特，奠定了觀音鄉之蓮花與蓮餐極佳的口碑。 其蓮花餐融合了家傳手藝再加以研發，鮮香中還帶有濃濃的古早味。餐廳旁有近2公頃的蓮花田，遊客在此不但可品嚐到鄉土味的佳餚，更能一覽鄉間的蓮花散發其獨特的美與清香。而在非蓮花季的時節，這裡則是一片繽紛的魯冰花花海。 |
| id | H_120394184_20050616135933 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/H_120394184_20050616135933/H_120394184_20050616135933_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=H_120394184_20050616135933 |
| phone | 03-4988567 |
| post_id | 328 |
| price | 單人套餐（四菜一湯，另附梅汁蓮藕茶)︰150元10人份合菜：3000~4000元 |
| route | 開車族：中山高-觀音系統交流道下-接66號道路-往觀音方向直行-於72.2K處右轉-84號道路-往新坡方向行駛-再右轉97號道路（大湖路）直行可抵。 |
| sc_id | H |
| title | 大田蓮花餐廳 |
| x | 121.123715004 |
| y | 25.0186750545 |
| modify_date | 2008-04-09 15:46:38 |
| create_date | 2005-06-16 17:02:02 |