本站大部份資料在 2016 年後就未更新，若資料內無明確標示資料時間，請預設該資料為過時資料並斟酌使用，謝謝
| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 澎湖縣馬公市東文里4-2號 |
| business_hrs | 11:00~22:00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 行經東文派出所，從東文里一路往機場大道過來，外觀以老古相間蓋成的一棟古厝建築物，不經意就會擦身而過，殊不知它正是最受歡迎，最具澎湖原味美食的家常餐廳-「花菜干」。 進入「花菜干」店內，裝潢充滿著濃濃的復古氣氛，有老闆陳先生精心收集的老唱片、老電影海報以及擺滿窯燒陶碗的隔間牆，和古時彩繪筆法的杯碗器皿，加上木桌板凳的用餐空間，令人彷如回到從前舊時光。 菜餚方面，都是陳老闆從家中長輩口中得來的私房食譜，尤其是在品嚐陳先生功夫菜後，你對澎湖回憶會充滿討海人慣有鹹與酸的味道，相當下飯開胃，而且，老闆都會另外招待冰涼的風茹茶，熬煮兩小時的結果，特別清涼退火，別有一番風味，會想要一來再來。 「花菜干」推薦三道必吃的菜餚，都很好下飯，一是小管煎蛋，吃起來以為是放了火腿，香嫩有勁；另一是花菜干，用曬乾的花菜干炒菜，是店名的由來，也是招牌菜。 最後是酸瓜炒肉，以三層肉炒望安的醃酸瓜，很夠味，如果幸運的話，還能喝到私房湯－西瓜鮮魚湯，以澎湖紅龍西瓜醃入小管湯汁及中藥三年，再配上玳瑁石斑魚的鮮嫩，湯頭十分甘美。此外，花菜干的廁所佈置也很雅緻，許多人來吃飯時，都忍不住在此拍照留念。 |
| id | X_x0003_20040707163712 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/X_x0003_20040707163712/X_x0003_20040707163712_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=X_x0003_20040707163712 |
| phone | 06-921-6245 |
| post_id | 880 |
| price | 酸菜炒肉：小200元、大300元花菜干：小200元、大300元其他菜：150元~350元間 |
| route | 開車從馬公市走204號縣道，往東文里警察局即可到達。 |
| sc_id | X |
| title | 花菜干 |
| x | 121.570215407 |
| y | 23.5664151547 |
| modify_date | 2007-07-10 21:06:19 |
| create_date | 2005-10-07 12:20:11 |