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column | value |
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type | Food |
address | 桃園縣中壢市中正路1211之1號 |
business_hrs | 11:00~21:00,周二公休 |
catalogs_id | FD02 |
Description | 位於中壢市中央大學正對面的大華園藝駝鳥餐廳,是北台灣少見以駝鳥肉為主題的餐廳。其料理駝鳥的方式,從冷盤、熱炒到燉湯,依其不同的部位都有不同的烹調手法,而駝鳥的來源更是來自自家的農場,駝鳥均以牧草及酒糟餵食,並精挑一年左右大的來料理,其肉質鮮嫩滑潤,汁多味鮮,風味絕佳。 一進入這家庭園式的餐廳便感到別有洞天,全是以竹子搭建而成的竹屋、竹牆、竹亭及竹製的桌椅,庭園內除了竹林外,還點綴著各式盆栽,古樸中見清雅,夏日來此更添涼意。門口前還養了幾隻可愛的小駝鳥,吸引著來此的饕客及過路的民眾駐足參觀。 這家餐廳雖開業沒多久,但老闆養殖駝鳥卻有4、5年的經驗,因深感駝鳥肉不但味美,更是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的食品,其鐵、鈣的含量更高於一般肉類,實為未來替代其他肉類的食品,值得大力推薦;加上自己農場內的駝鳥繁殖迅速,達近百隻,故在自己原本的園藝行內投入大筆資金,開設了這家餐廳。 因為銷售的是自己所養殖的駝鳥,所以老闆與廚師別具用心的設計多道菜餚,希望將駝鳥肉之味美與健康呈現給客人們。 |
id | H_120394184_20040807173916 |
ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/H_120394184_20040807173916/H_120394184_20040807173916_general_000001s1.jpg |
link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=H_120394184_20040807173916 |
phone | 03-425-5996 |
post_id | 320 |
price | 鐵板駝鳥肉:300元蒜泥駝鳥胗:260元涼拌駝鳥肉:280元紅燒駝鳥腳筋:360元油爆駝鳥蹄筋:500元藥膳駝鳥鞭:2000元 |
route | 中壢交流道下,循民族路往中壢市區方向直行,左轉環西路再左轉中正路,至中正路與中大路交叉口可見。 |
sc_id | H |
title | 大華園藝駝鳥餐廳 |
x | 121.216965209 |
y | 24.9553448979 |
modify_date | 2007-04-13 15:37:55 |
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