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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 澎湖縣馬公市惠安路6號 |
| business_hrs | 06：00~22：00 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 來澎湖吃遍了山珍海味、各式佳餚，別忘了澎湖還有一種具有特色的茶點，一樣可以讓您吃個過癮，如果覺得口味還不錯，建議您多帶一些回去，送禮自用兩相宜。 來澎湖一定要找機會吃吃這裡的正一花生酥，它位於中正路長春飯店對面的惠光路上，外觀是以黃色磁磚砌疊而成五樓建築物，正一以加工為主，並沒有醒目門面。 進入店內是十坪空間，陳列幾排簡陋產品，再往裡面則是生產的重地，有全自動的壓平切割機、脫皮機、自動炒花生機，封口機等機器，因為房屋通風不良，夏季白天太熱，所以大都是在凌晨4點多就開工，到11點就休息，專做店面的生意，下午則做些包裝與外務。 澎湖因受其沙質土地的影響，所產之花生個個結實飽滿，質感清脆、口感芳香，老闆為了保有優良口碑，一律購買澎湖本地的花生，對花生的篩選更是一點都不馬虎，這樣的品質要求，生產出來的食品，吃起來才有香酥脆的口感。正一花生酥主要成份是多油且肥大的澎湖花生，先將花生烤熱、脫皮、輾碎成槳狀，加上糖及麥芽糖而成，加工之後的花生酥香甜鬆酥，甜而不膩、香脆可口，保證讓您吃了還想再吃，是茶餘飯後的好選擇。 |
| id | X_x0003_20041227123731 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/X_x0003_20041227123731/X_x0003_20041227123731_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=X_x0003_20041227123731 |
| phone | 06-927-3008 |
| post_id | 880 |
| price | 花生酥（大）：100元花生酥（小）：50元 |
| route | 開車族：中正國小大門前-中正路-澎湖醫院旁-長春飯店，長春飯店對面就可看見正一招牌及店面。 |
| sc_id | X |
| title | 正一花生酥 |
| x | 119.573234327 |
| y | 23.5621482486 |
| modify_date | 2007-04-12 14:06:28 |
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