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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 台中市文心路四段696號25樓 |
| business_hrs | 11：00~凌晨02：00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 大鼎活蝦以堅持品質和執著用心經營，以闔家、休閒、健康為經營理念，就是要給大家最精緻的美味享受，並且重視餐廳的舒適裝潢，讓您可以寬敞、優雅的環境用餐，所以這裡不只是餐點好，氣氛也很令人愉悅。 大鼎活蝦對於蝦子的料理有研發和創新的精神，希望提倡休閒餐飲文化之美，打造出台灣特有的「蝦道文化」。這裡最受歡迎的餐點，如清蒸龍蝦是精選新鮮龍蝦，精密控制火侯和蒸煮的時間，以保留龍蝦的甘甜和鮮嫩的肉質；胡椒蝦適用自行研磨的胡將粉，加上數種香料放在甕中燒烤而成的，市鎮店招牌蝦。另外還有用十幾種珍貴漢方中藥熬煮的羊大骨，口感滑嫩清爽，也很受到歡迎。還有鹽蘇蝦、酸辣蝦、檸檬蝦、麻油蝦、竹筒蝦、蒜頭蝦、南美金沙蝦等等，每一道都讓人讚不絕口。 如果您也是「蝦道」中人，大鼎活蝦是不能錯過的美味，這裡有經驗老到的師父們味您精心烹煮，蝦子的美味都讓你用嘴巴體會。 |
| id | B_admin_20060201002629 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/B_admin_20060201002629/B_admin_20060201002629_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=B_admin_20060201002629 |
| phone | 04-22320232 |
| post_id | 404 |
| price | 胡椒蝦、鹽蘇蝦、酸辣蝦、檸檬蝦、麻油蝦、竹筒蝦、蒜頭蝦、南美金沙蝦、羊大骨 |
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| sc_id | B |
| title | 大鼎活蝦 |
| x | 120.6870968 |
| y | 24.171689428 |
| modify_date | 2007-01-30 16:42:00 |
| create_date | 2007-01-30 16:42:00 |