本站大部份資料在 2016 年後就未更新，若資料內無明確標示資料時間，請預設該資料為過時資料並斟酌使用，謝謝
| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 宜蘭縣冬山鄕義成路三段466號 |
| business_hrs | 06:30～18:00公休日：農曆初三、十七休市，每逢週一營業半天 |
| catalogs_id | |
| Description | 老闆以前因在救國團服務的薪水太少，才與哥哥學作燒雞和燒鴨，於82年4月27日開店，後來又自行研究醉雞，研究約一年多，某日與當兵的朋友在閒聊時，才忽然領悟並點破其中的奧妙與技巧，回家後便研究成功。日後亦成為許多台北、花蓮各地爭相學習的地點，甚至還有建議開連鎖店，但由於酒取之不易，老闆因而作罷，獨特的醉雞製作祕招，便成為老闆的獨門絕活囉！ 於半小時內快速將當天現宰的土雞處理煮好，以保有其新鮮度，待煮熟冷卻再放入所有米酒、紅露酒、紅棗、黑棗、枸杞等七種獨門配方中葯材，冰上三天兩夜即可入味。 把令人涶延欲滴的醉雞，淋上泡醉雞的酒料，夾上一小塊後狠狠地咬上它一口，哇～啊冰冰涼涼又QQ的口感，加上濃濃酒香味及淡淡中葯味，嗯～越咬越帶勁，堪稱頂級的實在好味道，無論是帶骨或是去骨滋味都很棒，而另外醉鴨胗(肫)是店內排行第二的好東西喔！。 買回去的半雞、全雞拜過或冷藏後，不會處理的客人也可拿回店裡處理，這就是老闆所謂的售後服務！醉鳳爪、醬油豬肝、豬腳等，也是非常棒呦！ |
| id | G_coa_20031104112913 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/G_coa_20031104112913/G_coa_20031104112913_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=G_coa_20031104112913 |
| phone | (03)958-7461 |
| post_id | 269 |
| price | |
| route | |
| sc_id | G |
| title | 醉雞弄 |
| x | 121.767779629 |
| y | 24.666629779 |
| modify_date | 2007-01-16 15:00:36 |
| create_date | 2007-01-16 15:00:36 |