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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 台中縣潭子鄉雅潭路1段21號 |
| business_hrs | 11：00~14：0017：00~21：00 |
| catalogs_id | FD02 |
| Description | 豐南食堂在潭子鄉開了二十幾年，傳到第二代老闆唐勝科手中，每月平均推出幾樣外面吃不到的獨家菜，除了讓老主顧永遠有新鮮感外，開發出來的新菜色，常讓人一吃難忘。秉持開發新菜色的理念，成為豐南食堂最大的特色。 除了開發新菜外，即使台菜中最普通的芋頭米粉，唐勝科也有辦法做到讓人一吃難忘，甚至有人專程從香港來品嚐。「芋頭米粉」的真才實料除了點綴出台菜的樸實味道外，唐勝科還著手進行改良，做出一般家庭沒有的好味道，原因在於豐南食堂從材料開始就非常講究，不但挑質地鬆軟的芋頭、品質優等的蝦米爆香，再搭配老雞母熬出來的高湯，讓人吃了還想再吃。 甜點也是豐南食堂讓人豎起大拇指稱讚的地方，延續芋頭的香甜風味，唐勝科以芋頭加椰漿做出「芋香椰糕」這道飯後甜點，濃郁的椰香與特製芋頭搭配，甜而不膩，讓很多老饕在飽餐之餘，還會忍不住想多吃幾個。 |
| id | L_editor1_20050427144547 |
| ImageUrl | http://ezfun.coa.gov.tw/graph/food/L_editor1_20050427144547/L_editor1_20050427144547_general_000001s1.jpg |
| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=L_editor1_20050427144547 |
| phone | 04-25330627 |
| post_id | 427 |
| price | 芋頭米粉：150元起 |
| route | 開車族：豐原交流道下-台3線，潭子加工區對面 |
| sc_id | L |
| title | 豐南食堂 |
| x | 120.703677014 |
| y | 24.215704111 |
| modify_date | 2007-01-16 14:32:35 |
| create_date | 2007-01-16 14:32:35 |