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| column | value |
|---|---|
| type | Food |
| address | 澎湖縣馬公市重光里96-3號 |
| business_hrs | 7：00~17：00 |
| catalogs_id | FD06 |
| Description | 黑糖糕一直是澎湖人最喜愛的糕點之一，近年來也成為澎湖當地的名產，遊客到澎湖來都會帶些黑糖糕回去與親人分享。 在澎湖以黑糖糕創立為名氣的黑妞，位於重光里上，佔地大約有300多坪，室內外各有100多坪，室內大約分為對外的展示空間及內部的廠房兩大部分，展示櫃上陳列有工廠出產的各色產品，包括黑糖糕、紅豆糕、福圓糕、五穀雜糧糕等其它他產品。 黑妞黑糖糕製作歷史不長，但已是國內外知名的澎湖食品品牌，使用最新生化科技的技術，製造出甜而不膩的黑糖糕，並使用發展急速冷藏技術，延長食用期限3至5天（一般2天）是黑妞黑糖糕的特色之一。在發粉方面則採用法國進口產品，這就是黑妞黑糖糕勇於創作且深得遊客喜睞的原因。 以前剛開始做黑糖糕時，是用竹蒸籠蒸，後來鄭老闆自己設計，訂做現在的新式烤箱，以應付愈來愈大的市場需求量。而「黑妞」這個名稱則是鄭太太想出來的，是從黑糖糕的深色外表而有的靈感，可以說是先有黑糖糕，才有黑妞這個品牌。 |
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| link | http://ezfun.coa.gov.tw/view.php?theme=food&id=X_x0003_20050304185930 |
| phone | 06-9263322 |
| post_id | 880 |
| price | 各種黑糖糕一盒100元 |
| route | 從馬公市文光國中的文光路往北走，到重光里時往右轉即可抵達 |
| sc_id | X |
| title | 黑妞黑糖糕 |
| x | 121.567455004 |
| y | 23.5828504111 |
| modify_date | 2007-01-09 14:58:52 |
| create_date | 2007-01-11 18:06:34 |