1. data.fda.gov.tw
  2. 可供食品使用原料彙整一覽表
  3. 831669
column value
類別 藻類及其來源製取之原料
中文名稱 DHA藻油
外文名稱 DHA oil from Aurantiochytrium sp./ Schizochytrium sp. or Ulkenia sp.
學名
部位 藻體
備註 由Aurantiochytrium sp./Schizochytrium sp.或Ulkenia sp.為來源，萃取製成之油脂；其油品規格：酸價0.5mg KOH/g以下，過氧化價5.0 meq/kg oil以下，水分與揮發物含量0.05%以下，不皂化物4.5%以下，反式脂肪酸1%以下，DHA含量為32%以上。
類別說明 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。<br>2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。<br>3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。<br>4.本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。<br>5.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。