消費紅綠燈-國際食品資料集

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From http://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId=62

	燈號	標題名稱	內容	更新日期	附檔
	紅燈	據報載挪威食品管理當局 1 月 13 日表示，七家挪威頂尖鮭魚業者疑似違法添加有致癌之虞亞硝酸鹽。	據報載挪威食品管理當局 1 月 13 日表示，七家挪威頂尖鮭魚業者疑似違法添加有致癌之虞亞硝酸鹽。1 、亞硝酸鹽在食品添加物中是准許使用做為保色劑，其於自然界廣泛存在動植物體中。特別是人體中，由於消化道內的微生群的作用，飲水以及食物中所含的硝酸鹽經常可轉變為亞硝酸。硝酸的化學反應性高，在生物體內與生體成分反應後生成各種化合物。 2 、雖然亞硝酸鹽的本身的致癌性被否定，其安全顧慮乃在當其過量時會與肉中的胺類化合物形成致癌性的亞硝胺。本署為維護消費者食用安全，立即針對輸入挪威煙薰鮭魚即日起採逐批查驗亞硝酸鹽。本署已就市售產品請業者提供產品品管措施與品管紀錄，並抽樣檢驗亞硝酸鹽，俟檢驗完成立即公佈。;;輸入挪威煙薰鮭魚即日起採逐批查驗亞硝酸鹽；市售產品請相關業者提供產品品管措施與品管紀錄，並抽樣檢驗亞硝酸鹽。	2006-09-01
	紅燈	路透社 95 年 2 月 2 日報導，本案係因比利時製造商 PB GELATINS 公司生產之豬脂肪遭受戴奧辛污染；該受污染之豬脂肪銷售至該國同地區之 Profat 公司生產為動物飼料；再被販售至德國、荷蘭、比利時等 3 個國家農場。	路透社 95 年 2 月 2 日報導，本案係因比利時製造商 PB GELATINS 公司生產之豬脂肪遭受戴奧辛污染；該受污染之豬脂肪銷售至該國同地區之 Profat 公司生產為動物飼料；再被販售至德國、荷蘭、比利時等 3 個國家農場。德國、比利時及荷蘭已隔離 650 家以上農場，有關當局正著手調查污染事件。案內事件發生後，僅乙批荷蘭豬肉及 16 批荷蘭豬內臟進口。至於德國、比利時之肉品及荷蘭之雞肉，則因未經我國核准，目前均無輸入台灣。荷蘭政府已將本案所涉及之 260 家養豬場及養雞場關閉。本案係動物飼料成份之豬脂肪遭受戴奧辛污染，其檢測出戴奧辛的毒性當量為 2.8 pg ，一般飼料中油脂含量佔 5% ，經由豬隻攝入後，存在豬肉部位之含量應不高。因此國人在正常飲食下，將不致超過 WHO 建議戴奧辛之每人每日容許攝取量 4 pg/kg 。為維護消費大眾健康，故本署仍採行嚴格之預防措施。;;本署自即日起暫停荷蘭豬肉及豬內臟進口，並緊急下令針對已進口之荷蘭豬肉及豬內臟下架，至事件澄清為止。	2006-09-01
	紅燈	近來發現，飲料同時含有防腐劑苯甲酸鈉與維生素C，可能產生化學作用而生成苯，而苯具有致癌性。日前英國食品標準局及韓國食品醫藥安全廳，分別抽驗市售軟性飲料，發現部分產品含苯量偏高，經衛生署查證，前述苯含量較高飲料，英國產品均未進口我國，而韓國產品中Vita 500及Vita Power等2種飲料有輸入我國，本署已請衛生局通知進口業者下架回收。	近來發現，飲料同時含有防腐劑苯甲酸鈉與維生素C，可能產生化學作用而生成苯，而苯具有致癌性。日前英國食品標準局及韓國食品醫藥安全廳，分別抽驗市售軟性飲料，發現部分產品含苯量偏高，經衛生署查證，前述苯含量較高飲料，英國產品均未進口我國，而韓國產品中Vita 500及Vita Power等2種飲料有輸入我國，本署已請衛生局通知進口業者下架回收。本署藥物食品檢驗局於今年3、4月份抽驗市售軟性飲料，結果10件產品中4件檢出含苯，含量為2.4~9.3ppb，均低於國際衛生組織WHO對飲用水所訂苯限量標準10ppb。顯示目前國內飲料苯含量尚無明顯偏高情形，民眾無須過慮。目前世界各國均無針對飲料訂定苯限量標準，因此英國、韓國及我國均暫時以WHO對飲用水所訂苯限量標準10ppb，作為採取行政措施的參考，惟並不表示飲料苯含量超過10ppb者有立即損害健康風險之疑慮。事實上，苯也同時存在於空氣中，平均每人由呼吸所攝入苯總量為220μg。而抽煙者經由抽煙每天更可能暴露到苯總量達7900μ。而飲料含苯如以WHO飲用水上限10ppb計算，須飲用22升飲料才會達到220μg。因此相較之下，可知民眾日常生活中，消費者由飲料可能所攝入苯量，遠少於由空氣或抽煙所攝入者，飲料並非攝入苯之主要來源及風險。;;韓國進口苯含量偏高飲料，已要求下架回收，而國內市售飲料檢出率及檢出量均不高，攝取該等產品對國人健康不致有危害。本署將請飲料業者注意產品之配方成分及加工方式，避免苯含量偏高，並持續不定期監測市售飲料，如發現有苯含量超過10ppb者，即會採取行政措施，請業者下架勿再販售。	2006-09-01
	紅燈	美國菠菜遭大腸桿菌污染事件	◎據報日前美國FDA指出袋裝菠菜遭O157：H7型大腸桿菌污染，經查其感染源為「Natural Selection Foods」公司生產有效日期為95年8月17日至10月1日之新鮮菠菜和含菠菜之沙拉產品，不含菠菜的產品不在這次回收的範圍。<br>◎經本署追蹤，前述該公司生產之波菜產品有進口台灣，本署請販賣場接獲訊息即將產品全面下架，並立即請經濟部標準檢驗局加強該廠進口產品之輸入查驗，就其微生物（O157）為逐批檢驗項目，至事件澄清為止。<br> ◎本署責成地方衛生局加強稽查，以確認該產品全面下架，並將抽樣送本署藥物食品檢驗局檢驗，以確保民眾食品消費安全。<br>◎針對本事件，衛生署建議民眾如有購買美國該廠生產之新鮮菠菜或含菠菜等產品者，請勿生食亦或加熱煮熟後食用。至其他廠牌食品亦建請加熱後食用，以降低風險，以保障飲食安全。;;輸入美國菠菜即日起採逐批查驗微生物（O157）；市售產品請相關業者全面下架，並抽樣檢驗。	2006-09-18
	紅燈	衛生署積極管理、嚴格把關進口活、生鮮產品，保障國人食的安全	◎媒體關切衛生署針對進口甲殼類海鮮逐批留置檢驗等加強管制措施乙事，衛生署說明如下。◎自去年（95年）各界關切進口水產品動物用藥殘留問題，衛生署為保障國人食的安全，加強食品源頭管理，除加快腳步檢討修正「輸入食品查驗辦法」外，亦針對違規情形嚴重（檢出硝基呋喃代謝物不符合規定）之產品，提高抽驗比例，必要時，限期要求輸出國政府機關提供書面資料，說明不合格原因、改善計畫及預防措施。◎衛生署業已針對菲律賓活蟳等多項活水產品提高抽驗比例，限期要求菲律賓等國提供前述產品之改善計畫，由於菲律賓政府未能於期限內提出改善措施，為保障國人食的安全，衛生署將於4月開始對菲律賓活蟳採取逐批留置檢驗措施。;;針對檢驗不符合規定之輸入水產品加強查驗，必要時得暫停進口。	2007-03-30
	紅燈	「中國製三鹿牌乳粉遭受三聚氰胺污染」乙案	◎據通報，中國製三鹿牌遭受三聚氰胺污染乳粉輸入我國乙案，經本署責成地方衛生單位全面清查，已掌握該乳粉流向，並積極執行查扣封存違規產品，結果顯示該批奶粉未流入乳粉或嬰兒乳粉市場，進口產品用途多供應作為小型下游加工食品業者製成麵包糕餅、飲料產品，甚至係供為有機肥料用途。<br>◎已針對大陸進口奶粉製品加強邊境管控措施，採逐批查核，如屬三鹿牌產品一律不准進口；如未檢附中國質量檢驗局檢測報告證明不含三聚氰胺，則採逐批檢驗三聚氰胺，合格者始得販售。<br>◎本署已將產品流向訊息公佈於本署首頁/焦點新聞中。<br>;;依據世界衛生組織(WHO)國際癌症研究中心所作的整體評估，已明確將三聚氰胺歸類屬於對人類不具致癌性的物質。又依據文獻顯示腎臟清除三聚氰胺物質的速率相當快(換算約是2.5毫升/分鐘)，多喝水可以排除三聚氰胺。	2008-09-14

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