1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1417848
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燈號 綠燈
標題名稱 美國Stallings Head Cheese公司回收疑遭沙門氏菌汙染之即食性豬肉產品，問題產品無向本局申請輸入查驗紀錄。
內容 1.&nbsp;美國FSIS於2013年1月24日發布Stallings Head Cheese公司回收疑遭沙門氏菌汙染之豬頭肉凍(hog head cheese)產品約4,700磅。<br /><br />2.&nbsp;問題產品品名為"Richard's Hog Head Cheese&rdquo; (10盎司)，包裝如附件。包裝編碼為"EST. 2257"，使用期限為2013日2月1日或2013年3月20日。產品於2012年11月1日至12月19日運往路易斯安那州和得克薩斯州零售店銷售。<br /><br />3.&nbsp;經查案內本局申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。<br /><br />;;1.&nbsp;食品藥物管理局呼籲民眾若赴美國旅遊，購買或食用上述產品時，應注意產品衛生安全，如自國外攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用以確保食品衛生安全。<br /><br />2.&nbsp;沙門氏菌廣泛存在自然界各種動物中，攝入汙染該菌之食品，可能引發腸胃炎，沙門氏菌不耐熱，妥善料理與高溫烹調即可殺滅細菌，食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品、妥善保存、生熟食分開、食物料理加熱要完全、用餐注意個人衛生習慣，即可有效預防細菌性食品中毒。<br /><br />3.&nbsp;詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結<a href="http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942</a>。<br /><br />
更新日期 2013-01-28
附檔