1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1417900
column value
燈號 綠燈
標題名稱 美國FSIS發布回收National Beef Packing公司回收疑遭病原性大腸桿菌O157:H7污染之牛絞肉產品，問題產品無向本局申請輸入查驗紀錄。
內容 <ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">美國</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">FSIS</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">於</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">6</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">18</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日發布回收</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">National Beef Packing</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">公司</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">回收疑遭病原性大腸桿菌</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">O157:H7</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">污染之牛絞肉等產品，約</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">22,737</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">磅。</span> </li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品清單如下</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">:</span></li></ol><table width="498" style="margin: auto auto auto 24.75pt; width: 373.65pt; border-collapse: collapse;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr style="height: 16.5pt;"> <td valign="top" style="padding: 0cm 1.4pt; border: 1pt solid windowtext; width: 83pt; height: 16.5pt; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black; font-family: 標楷體;">牌名</span> </p> </td> <td style="border-width: 1pt 1pt 1pt 0px; border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 152.45pt; height: 16.5pt; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black; font-family: 標楷體;">產品名稱</span> </p> </td> <td style="border-width: 1pt 1pt 1pt 0px; border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 44.45pt; height: 16.5pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black; font-family: 標楷體;">規格</span> </p> </td> <td style="border-width: 1pt 1pt 1pt 0px; border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 93.75pt; height: 16.5pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black; font-family: 標楷體;">包裝編號</span> </p> </td> </tr> <tr style="height: 63pt;"> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext; padding: 0cm 1.4pt; width: 83pt; height: 63pt; background-color: transparent;"> <p>National Beef </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 152.45pt; height: 63pt; background-color: transparent;"> <p>80/20 Coarse Ground Chuck, </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 44.45pt; height: 63pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black;">10 </span><span style="color: black; font-family: 標楷體;">磅</span> </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 93.75pt; height: 63pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p>0481 </p> </td> </tr> <tr style="height: 63pt;"> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext; padding: 0cm 1.4pt; width: 83pt; height: 63pt; background-color: transparent;"> <p>National Beef </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 152.45pt; height: 63pt; background-color: transparent;"> <p>81/19 Coarse Ground Beef </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 44.45pt; height: 63pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black;">10 </span><span style="color: black; font-family: 標楷體;">磅</span> </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 93.75pt; height: 63pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black;">0421</span></p> </td> </tr> <tr style="height: 60.75pt;"> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext; padding: 0cm 1.4pt; width: 83pt; height: 60.75pt; background-color: transparent;"> <p>National Beef </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 152.45pt; height: 60.75pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p>80/20 Fine Ground Chuck </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 44.45pt; height: 60.75pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black;">10 </span><span style="color: black; font-family: 標楷體;">磅</span> </p> </td> <td style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 1.4pt; width: 93.75pt; height: 60.75pt; white-space: nowrap; background-color: transparent;"> <p><span style="color: black;">0484</span></p> </td> </tr> </tbody></table><p style="text-align: justify; line-height: 150%; layout-grid-mode: char; text-justify: inter-ideograph;"><span style="line-height: 150%; font-family: 新細明體; font-size: 16px;">&nbsp;</span></p><ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">該產品之</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">製造日期為</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">5</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">25</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日，有效日期為</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">6</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">14</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日，</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">USDA</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">檢驗標誌為</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">「EST.</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">208A</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">」</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，銷往</span><span class="notranslate" style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">田納西，密西西比，伊利諾伊州，喬治亞州，肯塔基州，路易斯安那州，俄克拉荷馬州，密蘇里州，阿肯色州，堪薩斯州，得克薩斯州和亞利桑那州</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">的零售商店，無相關病例報導。</span> </li></ol><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">經查問題產品無向本局申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。</span>;;1.&nbsp;食品藥物管理局呼籲民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。<br></br>2.&nbsp;出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。<br></br>3.&nbsp;詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結<a href="http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944</a>。<br></br>;;案內產品現查無向本局申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。
更新日期 2013-06-24
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