1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1417937
column value
燈號 綠燈
標題名稱 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布National Beef Packing Company公司回收疑遭大腸桿菌汙染之牛舌根產品，問題產品未輸入我國。
內容 <ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">美國農業部食品安全</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">檢查署</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">(FSIS)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">於</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">9</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">12</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日發布</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">National Beef Packing Company</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">公司回收疑遭大腸桿菌</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">O157</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">：</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">H7</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">汙染之</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">牛舌根產品</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span> </li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">30</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">磅箱裝，產品編號</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">12753</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，箱上印有美國農業部註冊的</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">EST. 262</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">工廠編號及標示裝箱日期</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">081913A</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，總計</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">690</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">磅的產品回收，生產日期為</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">8</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">19</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日，並銷往德克薩斯州阿馬里洛做進一步的加工。</span> </li> <li><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品之生廠工廠非屬核准輸入工廠名單，不得輸入國內，</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">本案經評估列屬綠燈。</span></li></ol>;;<ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">涉案產品未輸入我國。</span> </li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品藥物管理署呼籲民眾如赴美國地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。</span> </li> <li><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為：</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (1)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加熱處理：該菌於</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;">75</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">℃</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加熱</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;">1</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (2)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (3)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (4)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (5)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (6)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。</span> </li> <li><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結</span><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: arial; font-size: 14pt;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944</span><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span></li></ol>;;<span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-ascii-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-bidi-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-ansi-language: en-us; mso-fareast-language: zh-tw; mso-bidi-language: ar-sa;">涉案產品不得輸入國內，亦未輸入我國。</span>
更新日期 2013-09-14
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=4080&type=0